«Момидзи»: японская осень в коктейльной карте ресторана «Радио»

В ресторане-оранжерее «Радио» на Бауманской представили сезонную коктейльную коллекцию «Момидзи», вдохновлённую японской традицией любования осенней природой. В неё вошли четыре авторских напитка, объединённых идеей прогулки по Японии на границе времён года — от последних летних дней до приближения зимы.

Маршрут начинается с лёгкого фруктового Shiroi Hana на основе личи, рома и лимона. Нежный коктейль с шелковистой текстурой напоминает о лете и открывает путешествие.

Следующая остановка — осенний сад. Aki No Tsuyu сочетает джин, ходзича, имбирь, вербену и османтус. Чайные, цветочные и пряные оттенки создают образ прохладного утра, когда сад покрыт росой.

Затем прогулка приводит к морскому побережью. В Umi No Kaze джин, настоянный на нори, соединяется со сливой, рислингом и цитрусом. Пряные ноты водорослей дополняются фруктовой свежестью и сливовым послевкусием, передавая ощущение морского ветра.

Завершает коллекцию Komorebi — яркий цитрусовый коктейль на основе текилы с юдзу, мандарином, пихтой и игристым. Хвойные акценты и лёгкая минеральность создают ощущение прохлады и предвещают наступление зимы.

Коллекция «Момидзи» продолжает подход команды «Радио» к барной культуре, в котором вкус становится способом передать настроение и рассказать историю. Попробовать четыре сезонных коктейля можно до конца ноября.