Восстановление пароля
Введите свою информацию

Переверните ваш телефон вертикально

    Как готовить фруктовые и ягодные настойки для бара и дома: вебинар от Вячеслава Ланкина

    31 мая в 18:00 Вячеслав Ланкин — совладелец бара Delicatessen и пиццерии Supernova Pizza, член сообщества Bartender Brothers — проведет онлайн-мастер-класс, посвященный приготовлению настоек.

    На вебинаре вы узнаете, как приготовить настойки, которые можно пить в чистом виде или добавлять в коктейли, как самостоятельно регулировать их вкус и крепость, контролировать качество ингредиентов и создавать комбинации, которых не найти в магазинах.

    Продолжительность вебинара — 60 минут.

    Для кого?

    • Для бартендеров — дополните свое меню домашними настойками, используйте их в коктейлях и побеждайте в конкурсах благодаря нестандартным ингредиентам.
    • Для всех ценителей крафтового алкоголя — самостоятельно готовьте вкусные, качественные напитки.

    Программа

    • Типы напитков: крепость, количество сахара, выбор рецепта.
    • Посуда: что понадобится для приготовления, удобные и неудобные емкости, аксессуары.
    • Как подобрать фрукты и ягоды: какие из них лучше всего подходят для настоек, как выбрать правильное сочетание.
    • Какой крепкий алкоголь использовать для настоек: влияние на вкус, удачные и неудачные комбинации.
    • Как приготовить сироп с нужным вкусом, который не перебивается сахаром.
    • Кожура и косточки: когда оставлять, а когда удалять.
    • Вкусовые добавки и специи: как повлиять на вкус настойки — что может подчеркнуть его, а что испортить.
    • Как определить время и температуру для выдержки настойки.
    • Способы фильтрации: как получить на выходе красивый прозрачный напиток.
    • Как влияет объем загрузки на пропорции ингредиентов.
    • Как получить настойку нужной крепости: в какой момент и чем разбавлять.
    • Как хранить получившийся напиток: продолжительность хранения, температура, свет.
    • Что делать с ягодами после того, как настойка готова.

    Как проходит вебинар?

    В день проведения вы получите ссылку на трансляцию вебинара. В прямом эфире Вячеслав Ланкин расскажет о приемах приготовления настоек и покажет, как это делает он сам.

    Купить билет

    Рассказать друзьям
    12
    Напишите нам
    Комментарии (22)

    Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

    Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

    Родион Ерофеев

    2 дня назад

    Не было возможности посмотреть на тот период. Но готов купить запись. 9200xx@gmail.com

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Никита
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    4 дня назад

    Здравствуйте, можно ли попросить запись вебинара?

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Никита
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    4 дня назад

    n.naz534@gmail.com

    Развернуть ветку

    Никита Показанников

    4 дня назад

    Никита, подскажите, вы покупали билет на этот вебинар? Вашего адреса электронной почты нет в списке участников вебинара

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    CaspiaN
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    30 дней назад

    Будьте добры поделиться =)
    r77779427272@gmail.com

    Развернуть ветку

    Никита Показанников

    29 дней назад

    Ответили вам на почту! В письме вас ждет небольшая "компенсация" за доставленные неудобства :)

    Развернуть ветку

    Алексей Чайников

    около 1 месяца назад

    Хотелось бы тоже получить запись т.к в эфире временами пропадал звук :(
    aleshachainicov@yandex.ru

    Развернуть ветку

    Никита Показанников

    около 1 месяца назад

    Алексей, ответили вам на почту! В письме вас ждет небольшая "компенсация" за доставленные неудобства :)

    Развернуть ветку

    Александр Терентьев

    около 1 месяца назад

    Пришлите запись
    kid_sanechka@mail.ru
    А то все ждем и ждем

    Развернуть ветку

    Никита Показанников

    около 1 месяца назад

    Александр, ответили вам на почту! В письме вас ждет небольшая "компенсация" за доставленные неудобства :)

    Развернуть ветку

    Анзор Кумыков

    около 1 месяца назад

    Добрый вечер! Смотрел вебинар, хотел бы тоже получить запись! Спасибо
    anzor.kumykov.1991@mail.ru

    Развернуть ветку

    Никита Показанников

    около 1 месяца назад

    Анзор, ответили на почту :)

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Елена
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    около 1 месяца назад

    Ребят, а когда будет ссылка на запись?

    Развернуть ветку

    Никита Показанников

    около 1 месяца назад

    Елена, дайте, пожалуйста, адрес своей электронной почты - все расскажем!

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Юрий
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    около 1 месяца назад

    Билет не покупал, но хочу запись, могу купить 😄 multi-inform@yandex.ru

    Развернуть ветку

    Максим Юркин

    около 1 месяца назад

    Поделитесь пожалуйста записью ! Staffonlybar@gmail.com

    Развернуть ветку

    Никита Показанников

    около 1 месяца назад

    Максим, ответили вам на почту! В письме вас ждет небольшая "компенсация" за доставленные неудобства :)

    Развернуть ветку

    Алексей Андреев

    около 1 месяца назад

    Никита, говорили будет запись ,билет покупал а записи нет ....(

    Развернуть ветку

    Никита Показанников

    около 1 месяца назад

    Алексей, ответили вам на почту! В письме вас ждет небольшая "компенсация" за доставленные неудобства :)

    Развернуть ветку

    Ильяс Бакенов

    около 1 месяца назад

    Добрый день, не могу найти запись, где можно посмотреть, я покупал билет

    Развернуть ветку

    Никита Показанников

    около 1 месяца назад

    Ильяс, ответили вам на почту! В письме вас ждет небольшая "компенсация" за доставленные неудобства :)

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Азиз Муштагов
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    около 1 месяца назад

    Я до сих пор не получил ссылку!

    Развернуть ветку

    Никита Показанников

    около 1 месяца назад

    Азиз, ответили вам на почту! В письме вас ждет небольшая "компенсация" за доставленные неудобства :)

    Развернуть ветку

    Эмиль Алеев

    около 1 месяца назад

    Ребята, качество вебинара - лютый отстой. Звук ужасный, реакции на комментарии по поводу звука ноль. На мой взгляд лучше вообще не делать чем делать так.
    По поводу программы: из 13 обозначенных пунктов, я насчитал 8 про которые не было сказано в трансляции (возможно что-то не услышал из-за звука). Спасибо Вячеславу, но по-моему все усилия в никуда.

    Развернуть ветку

    Никита Показанников

    около 1 месяца назад

    Эмиль, спасибо за ваш отзыв! Это был наш первый опыт проведения подобной трансляции: мы учли все допущенные ошибки и постараемся не повторять их в будущем.

    Также написали вам на почту: в письме вас ждет небольшая "компенсация" за доставленные неудобства :)

    Развернуть ветку

    Эдуард Желтов

    около 1 месяца назад

    Мастер - класс задерживается? А то не понятно...

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Кирилл Железнов
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    около 1 месяца назад

    Тот же вопрос - запустите в лобби хотя бы

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Азиз Муштагов
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    около 1 месяца назад

    Мне ссылка не пришла еще!

    Развернуть ветку

    Андрей Сапсаев

    около 1 месяца назад

    А в полцены можно?

    Развернуть ветку
    Посмотреть ещё 7 комментариев из 7…
    В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!