Виски Glenrothes: мягкие сингл молты из Спейсайда

У виски Glenrothes необычное оформление – бутылки, с виду напоминающие миниатюрные бочонки, сразу обращают на себя внимание. Но не только дизайном интересен этот скотч. Как говорят эксперты, наполнение бутылок тоже достойно всяческих похвал. Разберемся в особенностях этих сингл молтов. С каких начать знакомство с брендом?

История виски Glenrothes

Предприятие было построено для крупной компании Wiiliam Grant & Sons в 1878 г. Но популярность к бренду Glenrothes пришла далеко не сразу. Сначала дистилляты, которые выпускали на этом заводе, использовала головная компания для производства своих виски. Спирты также продавали другим брендам. Например, именно спирты с Glenrothes лежат в основе купажа Cutty Sark.

Компания со временем перешла на выпуск собственных сингл молтов. И напитки пришлись по вкусу ценителям солодового спиртного.

У предприятия довольно бурная история. Например, на вискикурне было несколько пожаров, предприятие также пережило наводнение. Но завод после каждого форс-мажора восстанавливали. Сейчас это одно из самых крупных предприятий по перегонке спиртов в Даффтауне.

Особенности производства виски Гленротс

Бренд чтит традиции, а потому производство сосредоточенно именно на классических сингл молтах. В составе напитков ничего лишнего – только солод, вода и дрожжи.

В целом, технология Glenrothes стандартная для напитков этого класса. Но для некоторых сортов виски на предприятии используется особая методика перегонки. Сам процесс длится 12 ч, после чего аппараты опустошают и оставляют сухими на половину дня. А потом вновь начинается перегонка. Мастера компании утверждают, что такая технология позволяет придать спиртам совершенно особенный привкус, поскольку после простоя на внутренних стенках перегонных кубов образуется легкий окисленный слой.

Для созревания спиртов используются отобранные вручную бурбонные и хересные бочки.

Виды Гленротс

Гленротс многие называют классическим скотчем из Спейсайда. В напитках нет тяжелого дымного-торфяного вкуса и копченых нот в аромате. Это легкие, максимально сбалансированные сингл молты с характерными фруктово-цветочными мотивами в букете. В аромате ощущается мед и сладкие пряности. Именно такие виски рекомендуют тем, кто начинает свое знакомство с односолодовыми сортами.

У Glenrothes средняя цена. В этом плане он совсем не отличается от сингл молтов других шотландских марок. Самый бюджетный вариант – 10-ти летний виски. Он стоит в пределах 3-4 тыс. руб. за бутылку 0,7 л. Тут работает стандартный принцип – чем больше выдержка скотча, тем он дороже. Виски из серии Reserve стоят в пределах 4-8 тыс. руб. В коллекции бренда есть и винтажи, полученные из спиртов одного года. Эти напитки можно отнести к разряду коллекционных. И цена вполне соответствует «званию». Виски, датированные концом 90-х и началом 2000-х годов, можно купить за 8-10 тыс. Но это далеко не предел. Цена скотчей 70-х и 80-х годов может достигать 300 тыс. руб.

Бренд постоянно радует поклонников релизами новых виски. Это напитки с разными сроками выдержки и уникальными технологиями созревания.

Среди коллекций Glenrothes можно выделить следующие:

The Soleo Collection

В этой серии представлены выдержанные виски. Созревание проходит в дубовых бочках из-под хереса. Как говорит бренд, у скотчей из этой коллекции более насыщенный вкус, характерный для выдержанных напитков. Напитки отличаются от легких виски из серии The Aqua Collection.

Здесь представлены следующие экземпляры:

• Glenrothes 10 Years Old, 40 % об. У скотча приятный вкус, в котором переливаются оттенки печенья, сливочных ирисок и мармелада. На финише проступают острые специи. В аромате доминируют цитрусовые и ваниль.
• Glenrothes 12 Year Old, 40 % об. В легком аромате виски прослеживаются оттенки ванили, белых цветов и банана. Многогранный вкус раскрывается пряными мотивами цитрусовых, яблок и груш. На финише проявляет себя легкая дымность и корица.
• Glenrothes 18 Years Old, 40 % об. В аромате ощущаются груши, миндаль и ваниль. В теплом вкусе доминируют оттенки розы и имбиря, переходящие в слегка острые специи.
• Glenrothes 25 Years Old, 40 % об. Длительная выдержка дарит виски насыщенный пряный вкус с нотами фиалки и карамели. А на финише проступает легкий солоноватый шлейф. Аромат наполнен ореховыми и цветочными мотивами.
• Glenrothes Whisky Maker's Cut, 48,8 % об. В аромате напитка доминируют цитрусы и старый дуб. Насыщенный пряный вкус раскрывается нотами ванили, корицы, муската, кардамона и гвоздики. На финише ярко звучат фруктовые мотивы.

The Aqua Collection

Здесь представлены классические сингл молты с мягким характером Спейсайда. Спирты выдерживаются в хересных бочках. Каждый скотч отличается особенной свежестью, отсюда и название коллекции.

В серии представлены следующие экземпляры:

• Glenrothes Whisky Maker's Dram, 40 % об. В аромате ощущаются приятные оттенки старого дуба и цитрусовых цукатов. Вкус наполнен свежими тонами апельсина, свежескошенной травы и острых специй. На финише проступают фруктовые и мускатные мотивы.
• Glenrothes 12 Year Old, 40 % об. Аромат наполнен ярким шлейфом орехов, сочных фруктов и цветов. Вкус раскрывается ванильными и медовыми нотами, постепенно перерастающими в сладкие пряности.

Reserve

В этой коллекции виски, в купажах которых присутствуют «особенные» спирты, – винтажные или выдержанные по уникальной технологии. Букеты совершенно разные, но вкус неизменно радует своей многогранностью.

В серии представлены следующие экземпляры:

• Glenrothes Vintage Reserve, 40 % об. В купаже 10 лучших винтажных спиртов. И самому зрелому среди них более 30 лет. У виски мягкий янтарный оттенок. Во вкусе играют ноты старого хереса, ванили и цитрусовых. На финише проступают мотивы ванили и орехов. Аромат наполнен шлейфом темного меда и спелых ягод. Гленротс Винтаж Резерв успел завоевать несколько престижных премий на международных конкурсах.
• Glenrothes Sherry Cask Reserve, 40 % об. Этот виски созревает в отобранных вручную хересных бочках из южной части Испании. Полная выдержка в таких емкостях дает напиткам насыщенный вкус и сложный аромат. В букете Гленротс Шерри Каск Резерв всеми тонами переливаются оттенки сладких пряностей и острых специй, фрукты, обожженный дуб и цитрусовый мармелад. Как говорят дегустаторы, напиток оставляет «долгоиграющее» теплое послевкусие. У виски Гленротс Шерри Резерв приятный аромат, в котором доминируют ягоды и распустившиеся цветы.
• Glenrothes Alba Reserve, 40 % об. В купаже спирты, выдержанные исключительно в бочках из белого дуба. Как говорит бренд, это смягчает букет сингл молта и дарит ему свежие пряные ноты. В производстве не используется технология холодной фильтрации. Вкус – нежный, глубокий, многогранный, с тонами кокоса, ванили и крем-брюле. На финише проступают спелые ягоды, будто присыпанные специями. Аромат наполнен цветочно-пряными оттенками. Гленротс Альба Резерв особенно нравится гурманам за счет его характерного «тропического» букета.
• Glenrothes Select Reserve, 43 % об. В купаже спирты из «личных запасов» вискикурни, выдержанные в бурбонных и хересных бочках. Вкус напитка раскрывается богатым букетом – ваниль, цитрусы и старый дуб. В аромате звучат ноты спелых слив и кокоса.
• Glenrothes Robur Reserve, 43 % об. Бренд называет этот виски самым ярким представителем всей линейки. В насыщенном вкусе доминируют мощные оттенки дуба, хереса, карамели и сливок. Аромат переливается ягодными и медовыми нотами.
• Glenrothes Bourbon Cask Reserve, 40 % об. Скотч выдерживается в бочках из-под бурбона. Вкус – округлый, элегантный, с оттенками кофе, сливок и пряностей. Аромат играет дубовыми и ванильными нотами.

Single Speyside Malt

В этой коллекции представлены датированные виски из спиртов одного года. Здесь присутствуют и старые винтажи 70-х годов, и более молодые сингл молты 2000-х годов, выдержанные как минимум 10 лет. Многие из напитков довольно трудно достать – разве что, искать у частных коллекционеров.

Glenrothes Single Speyside Malt созревают в бурбонных бочках и не подвергаются холодной фильтрации. Релиз каждого года по-своему уникален. Но у всех виски глубокий, теплый вкус с фруктовыми и ореховыми оттенками. Напитки пряные, сухие, чуть острые на финише.