Еркебулан Марал

Моя краткая история начинается в славном городе Кокшетау, где я долгое время жил и пытался найти свое призвание. Работа охранником, на стройке, и даже шахтером. Я занимался танцами, и какое-то время зарабатывал на этом. Время было тяжёлое, я ещё не умел общаться с людьми и находить с ними общий язык, был скованным. В марте 2018 года мне предложили работу в рестобаре "Бульвар", где я научился наливать пиво и начал свой путь бармена, изменив свою жизнь навсегда. Уже ровно через месяц на первые заработанные деньги я решил идти дальше навстречу знаниям и новому опыту – купил билет в один конец до Южной столицы. Алматы покорил меня с первого взгляда, ведь до этого я не жил в мегаполисе, да ещё и окружённым столь величественными горами. Но ритм жизни большого города требовал немалых усилий. Поддержки ждать было не от кого, я никого не знал. Моей первой "квартирой" была комната на цокольном этаже далеко за пределами центра города. Цели были поставлены, и вот уже на следующий же день я начал искать новую работу. Проработав в кофейне два месяца, я научился варить кофе, освоив новые навыки. После, я впервые устроился в ночной клуб. Спустя восемь месяцев, я научился прекрасно заводить знакомства, работать с людьми, чувствовал себя более уверенно и раскрепощенно, переехал в полноценную квартиру. Однако, меня не покидала тяга к новым знаниям, как и ощущение, что мне этого недостаточно. Барная карта заведения состояла из скудного списка классических, незамысловатых коктейлей в количестве десять-двадцать штук. Позднее я перевелся барбэком в "Негрони" бар, а ещё через какое-то время стал старшим барменом в караоке-баре. Багаж знаний с каждым местом работы бесценно пополнялся, доведя меня до рестобара под названием "Алхимик", где имелась своя лаборатория. К тому моменту я отчётливо понимал, что искусство миксологии навсегда в моем сердце и душе. Там я и проработал, пока не начался карантин.