Американский крепкий алкоголь, согласно законам, производится с содержанием не менее 51% кукурузного солода, а также ячменя и ржи, дистиллированных и отфильтрованных. Выдержанные спирты дожидаются своей очереди в дубовых бочках, обожжённых изнутри по специальной технологии от 2 до 7 лет.