Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

(1 оценка)
1
Хотите поставить оценку? Войдите в личный кабинет
Отмена
  • Ингредиенты
  • Штучки
  • Рецепт

Состав коктейля Мартинез

Необходимые ингредиенты
Ботаникал джинHendrick's60мл
Красный вермутMartini30мл
Ликер мараскино5мл
Апельсиновый биттер1мл
Апельсиновая цедра1шт
Лед в кубиках300г
Необходимые штучки
Коктейльный бокал1шт
Стакан для смешивания1шт
Стрейнер1шт
Джиггер1шт
Коктейльная ложка1шт
Нож для цедры1шт
Ботаникал джинHendrick's
60мл
Красный вермутMartini
30мл
Ликер мараскино
5мл
Апельсиновый биттер
1мл
Апельсиновая цедра
1шт
Лед в кубиках
300г
Коктейльный бокал
1шт
Стакан для смешивания
1шт
Стрейнер
1шт
Джиггер
1шт
Коктейльная ложка
1шт
Нож для цедры
1шт

Рецепт коктейля Мартинез

  • Налей в стакан для смешивания ликер мараскино 5 мл, красный вермут 30 мл и джин 60 мл
  • Добавь апельсиновый биттер 1 дэш
  • Наполни стакан кубиками льда и размешай коктейльной ложкой
  • Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал
  • Выжми над бокалом апельсиновую цедру и положи ее в коктейль

Легенда коктейля Мартинез

1867 | Мартинес, США

«Мартинес» (с ударением на второй слог) прежде всего распространенная в испаноговорящих странах фамилия. Для туристов это еще и крупная мировая отельная сеть. А для бартендеров – важнейший коктейль, названный по имени калифорнийского городка, центра золотой лихорадки.

Большинство бартендеров свято верит, что этот коктейль – творение самого Джерри Томаса. Который якобы приготовил его в сан-францисском салуне «Эльдорадо» для золотоискателя, державшего путь в Мартинес. Вере, как известно, не нужно фактов, но документально эта версия никак не подтверждена Еще одна легенда, вошедшая в канон, что MARTINEZ якобы породил Martini. В 1867 году некий искатель удачи зашел в салун купить бутылку выпивки и расплатился золотым наггетсом (маленьким самородком), а на сдачу попросил пригото- вить какой-нибудь особенный напиток. Бартендер Хулио

Ришелье смешал джин и вермут, добавил ароматической горечи и гарнировал коктейль оливкой, окрестив свое творение...

1867 | Мартинес, США

«Мартинес» (с ударением на второй слог) прежде всего распространенная в испаноговорящих странах фамилия. Для туристов это еще и крупная мировая отельная сеть. А для бартендеров – важнейший коктейль, названный по имени калифорнийского городка, центра золотой лихорадки.

Большинство бартендеров свято верит, что этот коктейль – творение самого Джерри Томаса. Который якобы приготовил его в сан-францисском салуне «Эльдорадо» для золотоискателя, державшего путь в Мартинес. Вере, как известно, не нужно фактов, но документально эта версия никак не подтверждена Еще одна легенда, вошедшая в канон, что MARTINEZ якобы породил Martini. В 1867 году некий искатель удачи зашел в салун купить бутылку выпивки и расплатился золотым наггетсом (маленьким самородком), а на сдачу попросил пригото- вить какой-нибудь особенный напиток. Бартендер Хулио

Ришелье смешал джин и вермут, добавил ароматической горечи и гарнировал коктейль оливкой, окрестив свое творение MARTINEZ Special. Несколько коктейлей спустя произносить Z на конце слова стало затруднительно, так «МАРТИНЕС» превратился в «мартини». Рецептурное подтверждение этой версии можно найти в книге Гарри Джонсона Bartender Manual 1882 года выпуска, во всяком случае там цитируется коктейль под названием Martini, но с рецептурой MARTINEZ.

Первый рецепт собственно «МАРТИНЕСА» был напечатан в справочнике О. Байрона 1884 года и выглядел как версия «Манхэттена» на джине. Эталоном же стал «МАРТИНЕС» из гида Джерри Томаса 1887 года. Интересно, что джина в него добавлено вполовину меньше, чем красного вермута. Ликер Maraschino плюс несколько капель биттера составляют ароматику классического коктейля. И хотя долгие годы MARTINEZ провел в тени своего более растиражированного «отпрыска», с возрождением интереса к классическим рецептурам он снова занял высокое положение в коктейльной иерархии.

Легенда коктейля Мартинез

1867 | Мартинес, США

«Мартинес» (с ударением на второй слог) прежде всего распространенная в испаноговорящих странах фамилия. Для туристов это еще и крупная мировая отельная сеть. А для бартендеров – важнейший коктейль, названный по имени калифорнийского городка, центра золотой лихорадки.

Большинство бартендеров свято верит, что этот коктейль – творение самого Джерри Томаса. Который якобы приготовил его в сан-францисском салуне «Эльдорадо» для золотоискателя, державшего путь в Мартинес. Вере, как известно, не нужно фактов, но документально эта версия никак не подтверждена Еще одна легенда, вошедшая в канон, что MARTINEZ якобы породил Martini. В 1867 году некий искатель удачи зашел в салун купить бутылку выпивки и расплатился золотым наггетсом (маленьким самородком), а на сдачу попросил пригото- вить какой-нибудь особенный напиток. Бартендер Хулио

Ришелье смешал джин и вермут, добавил ароматической горечи и гарнировал коктейль оливкой, окрестив свое творение MARTINEZ Special. Несколько коктейлей спустя произносить Z на конце слова стало затруднительно, так «МАРТИНЕС» превратился в «мартини». Рецептурное подтверждение этой версии можно найти в книге Гарри Джонсона Bartender Manual 1882 года выпуска, во всяком случае там цитируется коктейль под названием Martini, но с рецептурой MARTINEZ.

Первый рецепт собственно «МАРТИНЕСА» был напечатан в справочнике О. Байрона 1884 года и выглядел как версия «Манхэттена» на джине. Эталоном же стал «МАРТИНЕС» из гида Джерри Томаса 1887 года. Интересно, что джина в него добавлено вполовину меньше, чем красного вермута. Ликер Maraschino плюс несколько капель биттера составляют ароматику классического коктейля. И хотя долгие годы MARTINEZ провел в тени своего более растиражированного «отпрыска», с возрождением интереса к классическим рецептурам он снова занял высокое положение в коктейльной иерархии.

Сегодня в тренде!

  • Ботаникал джин
  • Ирландский виски
  • Односолодовый виски с острова Айла
  • Бурбон ручной работы
  • Апероль
  • Сироп бузины
  • 
Золотая текила
  • Кампари
  • Коньячный ликер
  • Односолодовый виски из Хайленда
  • Односолодовый виски из Лоуленда
  • Яблочный бурбон
  • Красный вермут
  • Шотландский виски
  • Айриш крим
  • Белый вермут
В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях. Включите, пожалуйста!