Доминик Уолш представляет коктейльные тренды Йоханнесбурга 2018

Йоханнесбург – крупнейший город Южно-Африканской Республики, и именно там Доминик Уолш придумывает свои коктейли. В работе бармена отражены устои и традиции местных жителей. Все коктейли имеют особенную подачу, будь то специфическая форма бокала или слегка пугающий гарниш.

Если сочетание виски и колы кажется тебе слишком банальным, то в данном случае все немного сложнее. Уолш предлагает смешать колу, коньяк и молоко и подождать, пока последнее свернется. Отфильтруй настоявшийся напиток через марлю и коктейль на компанию готов.

Посмотреть рецепт

Мы привыкли видеть гусеницу в бутылках с мескалем, здесь же насекомое (искусственное) выступает в качестве гарниша к коктейлю на текиле. Для большей крепости и цитрусовых нот добавь граппу и апероль.

Посмотреть рецепт

Оказывается, стоянка надежды выглядит достаточно нежно и утонченно. Да и вкус достаточно фруктовый и пряный, в составе – сухой джин, домашний ром на фруктах и домашняя копченая олия.

Посмотреть рецепт

Умфази означает женатую африканскую девушку. И по мнению Доминика, характер ее состоит из крепости, цитрусовых кисловатых нот и нежного виноградного масла с укропом. В составе – сухой джин, золотой ром и биттер. Приятное послевкусие дает домашний вермут с крыжовником.

Посмотреть рецепт

Еще один рецепт коктейля на компанию. Сладкий фруктовый пунш на основе апероля, индийского ягодного соуса чатни и арахисовой пасты, а травянистый аромат и вкус придает егермейстер. Помимо большой чаши для пунша, тебе понадобятся консервные банки, в которых подают напиток.

Посмотреть рецепт

Люк Вирти представляет коктейльные тренды Сингапура 2018

Хироясу Каяма представляет коктейльные тренды Японии 2018

Тесс Постхумус представляет коктейльные тренды Амстердама 2018