Как правильно держать бокал с вином

Пить вино, не только получая удовольствие, но и соответствуя определенным правилам, нужно уметь. Это касается и обращения с бокалом. Важно соблюдать этикет: как правильно держать бокал с вином, чтобы не попасть впросак.

Вино, как любой другой напиток, требует определенных правил подачи. Белое подается охлажденным, при 10-12 градусов, красное — при температуре 16-18 градусов. Именно поэтому бокал не принято держать за чашу — повышение температуры (от тепла рук) может сказаться на вкусовых качествах вина. Кроме того, аромат напитка могут перебить запахи табака, парфюма или, например, крема для рук.

Этикет предполагает, что бокал нужно брать тремя пальцами. Хотя некоторые из них (бокалы для красного вина) бывают настолько широкими и внушительными, что не возбраняется держать их всеми пятью пальцами — на всякий случай.

Большие бокалы наполняют, как правило, на четверть, так что нет причин беспокоиться.

Если вы точно хотите быть уверены, что конфуза не случится, не повторяйте за профессионалами — не держите бокал за подставку. Не имея навыков, вы не только рискуете его уронить, но и выглядите слишком претенциозно. То же можно сказать и про оттопыренный мизинец.

В общем, главное правило, как держать бокал с вином, — держать его за ножку. Если речь о красном вине, держим почти у самого дна. В случае с белым вином емкость нужно брать за середину ножки.

При этом вариантов — как правильно брать бокал с вином — может быть несколько. Вариант первый: брать большим, указательным и средним пальцами, остальные — на основании бокала. Второй вариант: взять ножку как авторучку — в щепоть. И, наконец, сценарий номер три — зажать указательным и большим пальцами, средний упереть в подставку.

Почему этикет не рекомендует брать бокал двумя пальцами, большим и указательным? Этим, как считается, вы демонстрируете неприязнь к тому, что держите, и соответственно, можете обидеть хозяина дома или просто того, кто угощает.

Иногда вам может попасться бокал без ножки. Как правильно держать бокал с вином в этом случае? Берем его как обычный стакан, стараясь все-таки держать за нижнюю часть, не касаясь середины или верха.

Еще важный нюанс — что делать с бокалом после первого глотка. Все просто: продолжайте держать за ножку, поставив на вторую ладонь. И старайтесь пить из бокала в одном месте, не по всей окружности. Это поможет сохранить запах и вкус, и защитит бокал от многочисленных отпечатков губ. Последнее особенно актуально для женщин, которые пользуются помадой, и является ответом на вопрос, как девушке правильно держать бокал с вином.

Как приготовить глинтвейн в домашних условиях

Что такое танины

Хоббиты и Бонды: 7 исторических баров мира