Коньяк Ной: обзор напитков бренда, рекомендации по выбору

Армянские коньяки на постсоветском пространстве когда-то были очень популярны. Ситуация немного изменилась, когда на российский рынок стали ввозить крепкий алкоголь именитых брендов из-за рубежа. Теперь алкоголь из Армении уже не казался таким изысканным и элегантным. Многие напитки явно не дотягивали до качества даже недорогих французских марок. И все же ряд известных армянских брендов выдержал жесткую конкуренцию. Среди них — торговая марка «Ной». Широкий ассортимент напитков разной выдержки, относительно невысокая цена, приятный купаж — вот, что делает их популярными. Поговорим о достоинствах и недостатках коньяка Ной.

История бренда

Завод, который сейчас производит известный коньяк, сначала выпускал исключительно вина. Он был основан в 1877 г купцом Нерсесом Таиряном. Со временем на предприятии были внедрены новые рецептуры и технологии — начался выпуск крепкого алкоголя, усовершенствовано действующее оборудование.

Для более активного развития компании ее владельцу не хватало средств. Нерсес Таирян продал бизнес московскому купцу Шустову. И смена руководства пошла заводу на пользу — были налажены постоянные каналы сбыта выпускаемой продукции. В 1912 г. винодельня получила звание «официального поставщика Императорского Двора», что, конечно, пошло на пользу репутации бренда.

Во времена СССР предприятие национализировали и дали ему новое название — «Арарат». В 2002 г. оно вошло в состав концерна «Мульти Групп».

Виды армянского коньяка Ной

«Настоящим» коньяком могут называться только напитки, произведенные во Франции. Продукция бренда Ной и не претендует на это — и рецептура, и технология имеют серьезные различия. Напитки относят к особой категории — армянские коньяки. По примеру именитых зарубежных производителей установлены четкие нормы и правила, регулирующие выпуск крепкого алкоголя. Это помогает сделать напитки лучше. Правильно было бы называть армянские коньяки виноградным бренди.

Для создания напитков Ной используется преимущественно белый виноград сортов Мсхали, Воскеат и Гарандмак. Спирты выдерживаются в старых дубовых бочках. Ходят легенды, что эти емкости использовал еще купец Шустов.

Предприятие выпускает коньяки разной выдержки — от 3 до 50 лет. Срок созревания традиционно обозначается количеством звезд. Крепость стандартная — 40 % об. И в коллекциях бренда присутствуют напитки с разными купажами. Обозначим популярные серии армянского коньяка Ной.

Араспел

У коньяка оттенок спелого каштана и мягкий вкусовой букет. Если вдохнуть аромат напитка, налитого в бокал, можно сразу ощутить тонкий шлейф ванили.

Ной Араспел выпускается в разных объемах, в обычных бутылках и в подарочных упаковках. Напитки бывают трех- и пятилетней выдержки:

• Араспел 3 Years. Во вкусе бренди прослеживаются ноты темного шоколада и дуба. Терпкость при дегустации совсем скоро сменяется ненавязчивой сладостью. В аромате ярко звучат спелые фрукты, будто присыпанные ванилью с корицей.
• Араспел 5 Years. У коньяка сложный аромат, присущий напиткам длительной выдержки — смесь фруктов, какао и специй. Во вкусе преобладают сливовые и дубовые ноты с шоколадом на финише. Напиток не оставляет горечи, только тепло, приятно разливающееся по гортани.

Классик

Коньяк Ной из коллекции Классик славится своими чуть терпкими дубовыми нотами во вкусе. Ванильных оттенков в купаже гораздо меньше, если сравнивать с другими напитками бренда. Это свойственно только выдержанному крепкому алкоголю, коим и является Ной Классик. Цвет — янтарный с красивыми золотистыми бликами.

Напитки этой серии стоят дороже. Их выбирают гурманы, отдающие предпочтение классическому крепкому алкоголю, в котором нет ничего «лишнего».

В коллекции представлены следующие коньяки:

• Классик 7 Years. В аромате напитка ощущаются засахаренные фрукты с легкими оттенками миндаля. Вкус радует свежестью дуба и шоколада с карамелью на финише. Все ноты идеально дополняют друг друга.
• Классик 10 Years. После первой дегустации коньяк оставляет легкую сухость на языке — не слишком терпкую, а наоборот, весьма приятную. Аромат насыщен шоколадом.
• Классик 15 Years. Во вкусе напитка звучит виноград с сухофруктами. Аромат завораживает шоколадно-фруктовым шлейфом.
• Классик 20 Years. В аромате доминируют сухофрукты, будто присыпанные ванилью. Напиток оставляет приятное терпкое послевкусие пряностей. Он имеет будто бархатистую текстуру, обволакивающую язык.

Традиционный

Коньяки из коллекции Традиционный наиболее популярны по сравнению с прочими напитками бренда. Идеальное соотношение цены и качества.

Главная особенность коньяка Ной Традиционный — «сложный» ароматический букет, состоящий из ореховых, карамельных и кофейных нот. В послевкусии неизменно чувствуется дуб с шоколадом.

В коллекции представлены следующие наименования:

• Традиционный 3 Years. У напитка гладкий, гармоничный вкус с ощутимыми нотами фруктов и ванили. В аромате больше ореха и специй.
• Традиционный 5 Years. У напитка изысканный вкус с яркими оттенками фруктов, будто политых карамелью. Аромат наполнен сливами с легкими ванильными штрихами.
• Традиционный 7 Years. Во вкусе коньяка доминируют пряные ноты с фруктово-древесными полутонами. В аромате ощутимы какао и специи.

Подарочный

Коньяк Ной из серии Подарочный отличается особенной сладостью. В аромате и вкусе ощутимы фрукты с какао. Многие находят этот купаж очень элегантным и нежным. Цвет — янтарный различной интенсивности.

В серии представлены следующие напитки:

• Подарочный 3 звезды. В аромате нежные сухоцветы, изюм и цукаты. Вкус, раскрывающийся поэтапно, наполнен сладостью шоколада с ванилью.
• Подарочный 4 звезды. В послевкусии коньяка ярко звучит ваниль с легкой цитрусовой горчинкой. В аромате преобладают пряные сухофрукты.
• Подарочный 5 звезд. Аромат напитка наполнен тонами чернослива и пряностей. Во вкусе преобладают шоколадные и медовые ноты.
• Подарочный 7 звезд. Аромат коньяка насыщен ванилью и дубом. Послевкусие радует приятной терпкостью с ванилью на финише.

Бренд выпускает и коллекционные коньяки вне популярных серий. Есть напитки, приуроченные к юбилейным датам основания завода, — Ной 135 и Ной 140. Также можно продегустировать коньяки с выдержкой в несколько десятилетий — Ной 30 лет, Ной 50 лет и Ной Властелин 25. Внимания гурманов достоин и крепкий алкоголь Миллезим из винограда, собранного в особенно удачный сезон. Популярны напитки 1981 г., 1988 г. и 1991 г. Среди наименований популярного армянского коньяка гурманам хорошо знаком Ной Gucci Regal VSOP 5-ти летней выдержки. Он выполнен в лучших традициях крепкого итальянского спиртного.

Какой коньяк Ной лучше?

Обозначить «самый лучший» коньяк Ной будет сложно. Все будет зависеть от конкретный вкусовых предпочтений.

Много положительных отзывов и наград на различных конкурсах у напитков из коллекций Классик и Араспел. Именно их можно выбрать для первой дегустации аутентичного армянского коньяка. У напитков вполне достойные вкусовые качества, если сравнивать с прочими марками российского и армянского производства. Но некоторые особенно привередливые гурманы называют вкус этого бренди слишком «простым».

Впрочем, даже специалисты становятся более благосклонными к армянскому коньяку, когда речь идет о марочном выдержанном алкоголе. У коллекционных коньяков действительно высокое качество.

Сколько стоит коньяк Ной?

Стоимость коньяка Ной разнится в зависимости от конкретной коллекции и объема бутылки. Многие напитки бренда относятся к категории алкоголя их среднего ценового сегмента. Во многом именно благодаря этому продукция так популярна среди потребителей.

Самый демократичный по цене — коньяк из серии Традиционный. 7-ми летний бренди в объеме 0,5 стоит около 1000 руб. А небольшую бутылочку в 250 мл Ной Традиционный 3-летней выдержки можно купить за 450 руб. Практически столько же стоит Ной Подарочный — около 1200 руб. за объем 0,7 л.

Напитки из коллекции Араспел несколько дороже. 5-ти летний коньяк в бутылке 0,7 л стоит примерно 1500 руб. Коньяки также разливаются и в меньшую по объему тару.

Стоимость коньяков из серии Классик приравнена к напиткам дорогих французских брендов. Например, за Ной Классик 7 Years в объеме 0,5 л вы отдадите как минимум 2500 руб. Практически столько же стоит знаменитый Hennessy V.S.

Цена на коллекционные коньяки Ной может достигать довольно высокой планки. К примеру, миллезимные напитки бренда стоят 6000-10000 руб. А за Ной Властелин 25 придется выложить около 15000 руб. Впрочем, и это не предел. 30-летний Ной в подарочном боксе с юбилейной монетой стоит примерно 270 тыс. рублей.

Коньяк Ной: как распознать подделку?

Высокий спрос на армянские коньяки — приманка для производителей фальсификата. Продукцию бренда часто подделывают. В итоге — полное разочарование в напитках армянских марок. Причем, фальсификата предостаточно не только в России, но и в самой Армении. Поэтому, находясь даже на родине этого коньяка, будьте внимательны при покупке. Не дайте мошенникам себя обмануть.

По каким факторам можно легко распознать оригинальный армянский Ной?

• Настоящий коньяк с виду будто немного вязкий. Он не стекает по стенкам бутылки как обычная вода. Попробуйте взболтать емкость — на поверхности жидкости буквально на 5-7 сек. должны появиться небольшие пузырьки.
• Напиток без осадка на дне.
• Бутылка — ровная, гладкая, без сколов и швов.
• Этикетка зафиксирована ровно без подтеков клея. Все надписи на ней ровные и четкие. Обязательно наличие фирменного логотипа и «тех самых» звездочек.
• Крышка изготавливается из натурального материала и сверху зафиксирована металлизированной фольгой.