Кубань-Вино: особенности производства и обзор коллекций бренда

Кубань-Вино – один из самых крупных производителей тихих и игристых вин в России. У предприятия собственные виноградники и современные технологические линии, что позволяет предлагать потребителям широкий ассортимент продукции. И бренд действительно радует гурманов массой самых разных купажей. Рассмотрим более детально ассортимент Кубань-Вино в разных ценовых категориях.

Особенности производства напитков от Кубань-Вино

Компания, которая сейчас поставляет на отечественный и зарубежный рынок разнообразные вина, работает с 1956 г. Все это время бренд наращивал производственные мощности и расширял ассортимент продукции. С 2003 г. компания вошла в состав винной группы «Ариант».

Сейчас Кубань-Вино работает по принципу производства полного цикла, владея собственными виноградниками в Анапском районе и мощными автоматизированными линиями в цехах. Т. е. все напитки «рождаются» в стенах одного предприятия. Компания ведет сотрудничество с иностранными мастерами, чтобы лучше контролировать технологический процесс.

В производстве бренд использует виноград самых разных сортов – Алиготе, Каберне-Совиньон, Траминер, Шардоне, Пино Нуар, Рислинг, Совиньон, Пино Блан. При выпуске тихих вин практикуется классическая европейская технология (с выдержкой и без). Для создания игристых, в основном, применяется ускоренный резервуарный метод. Напитки разливаются в бутылки разного объема. Есть даже миниатюрная тара в 200 мл – подойдет для первой дегустации.

Изысканные коллекции напитков от Кубань-Вино

В линейке компании присутствуют игристые и тихие вина в разных версиях – сладкие, полусладкие, сухие. Присутствуют и купажи, и моносортовые напитки. Ценовые категории тоже разные – от 300 до 1500-2000 тыс. руб.

Отзывы на кубанские вина противоречивые. Бюджетные моносортовые напитки далеко не все привередливые гурманы считают достойным вариантом для дегустации. Можно встретить мнения, что наполнение бутылки далеко не всегда соответствует красивой этикетке Не стоит ожидать от вина из низкой ценовой категории «взрывного» букета. Но некоторые линейки Кубань-Вино из премиального сегмента высоко оценивают даже профессиональные дегустаторы.

Бренд предлагает следующие коллекции вин:

Молодое

В этой коллекции невыдержанные тихие и игристые вина.

Главный принцип изготовления напитков из серии «Молодое» – минимальное вмешательство в естественный процесс брожения виноматериалов. Некоторые специфические этапы производства алкоголя (например, осмос) не проводятся. По мнению компании, это помогает получить вино с максимально чистым природным букетом – таким, каким оно должно быть.

В коллекции классическое красное сухое вино. Также присутствует несколько видов игристого – Рислинг, Мускатное, Красностоп.

Цена – 300-400 руб. за 0,7 л.

Chateau Tamagne

Это самая внушительная коллекция компании. А еще – одна из самых популярных среди потребителей благодаря своей доступной стоимости. Впрочем, отдельные категории вин представлены в премиальном ценовом сегменте.

Вина Chateau Tamagne славятся разнообразием вкусов, поставляются за рубеж, удостаиваются наград на конкурсах и выставках. Это тихие и игристые вина, с выдержкой и без, «обычные» и коллекционные. У каждого уникальный купаж и оригинальная этикетка. Белые, красные и розовые вина производятся в разных версиях – сладкие, полусладкие, сухие.

Напитки Кубань-Вино с Таманского полуострова представлены в следующих сериях.

• Chateau Tamagne Grand Dessert,
• Chateau Tamagne Fleurs du Sud,
• Chateau Tamagne Duo,
• Chateau Tamagne Collection,
• Chateau Tamagne Select,
• Chateau Tamagne Reserve,
• Chateau Tamagne Grand Select.

Напитки из базовых серий стоят в пределах 300-800 руб. за бутылку 0,7 л. Цена коллекционных и винтажных вин выше – до 2000 руб.

Вина Кубани

Вина из этой коллекции производят из винограда, выращенного на плантациях Таманского полуострова. Тут собраны традиционные кубанские вина из типичных сортов для монокупажей – Шардоне, Мерло, Совиньон, Саперави, Мускат, Изабелла, Каберне, Мерло.

Цена – 400-600 руб. за объем 0,7 л.

Ангелы и демоны

Коллекция появилась в 2017 г. В серии пока только 2 вина – сухое белое и сухое красное. Каждый из напитков производится из красного винограда Каберне. И это совершенно уникальная методика производства для российского виноделия. В ее основе – контроль времени контакта сока с виноградной кожицей. Обычно так производят исключительно розовые вина. Но бренду удалось «адаптировать» технологию и для производства белых.

Цена – 300-400 руб. за бутылку 0,7 л.

Высокий берег

Вина из коллекции, запущенной в 2017 г., совсем недолго выдерживаются в дубе. Но даже этого вполне хватает, чтобы напитки приобрели насыщенный округлый букет. По данным бренда, каждое вино этой серии прошло сертификацию по критериям экологичности.

Тихие вина Высокий берег представлены красными и белыми вариациями. Это моносорта – Сира, Мерло и Рислинг. В коллекции присутствуют и игристые – розовый и белый брют.

Цена – 400-500 руб. за 0,7 л.

Таманский погреб

В коллекции классические столовые вина из купажей белого и красного виноград – белое полусладкое, белое сухое, красное полусладкое, красное сухое. Вина этой серии разливаются в стеклянные бутылки объемом 0,7 л. и картонные двухлитровые коробки.

Цена – около 250 руб. за 0,7 л.

Limited Edition

В коллекции представлены исключительно выдержанные вина – белое сухое, красное сладкое и белое сладкое.

В купаже каждого напитка несколько сортов винограда. Сухое белое вино выдерживаются в дубе около года, а потом в бутылках еще 30 месяцев. А сладкие сначала бродят в бочках из кавказского дуба, а потом выдерживаются 18 мес. в тех же емкостях.

Цена – 700-1000 руб. за бутылку 0,7 л.

Таманское 1956

Коллекция создана с целью увековечить «дату рождения» предприятия. В ней представлены красные и белые тихие вина (Шардоне и Каберне), розовое игристое и классический брют.

Цена – 250-300 руб. за объем 0,7 л.

Кубань-Вино

В этой коллекции классическое российское шампанское из винограда Рислинг, Совиньон Блан и Шардоне. Напитки производятся по резервуарной технологии.

Цена – 300-350 руб. за 0,7 л.

Долина очарования

В этой коллекции классические столовые вина с ярким сортовым вкусом и ароматом того винограда, из которого сделаны. В серии следующие напитки – Изабелла, Каберне, Шардоне, Мускат, Мерло.

Цена – 150-200 руб. за бутылку 0,7 л.

Гранатовый браслет

В коллекции лишь одно красное полусладкое вино с тем же названием. Бренд позиционирует его как напиток «на каждый день».

Цена – 200-300 руб. за 0,7 л.

Кагор Тамани

В коллекции 2 вина – красное сладкое (12 % об) и ликерное (16 % об). При производстве напитков используется особая технология – брожение при нагревании и постоянном перемешивании раздробленного винограда вместе с кожицей и косточками. По мнению компании, это позволяет извлечь из ягод все полезные свойства.

Цена – 350-450 руб. за 0,7 л.

Aristov

В этой серии представлены тихие и игристые вина. Линейка запущена в 2015 г.

Тихие красные и белые вина представлены только сухими версиями. Также есть напитки с низким содержанием спирта – 8 %. Это белое, красное и розовое вино с весьма симпатичным оформлением бутылок.

Отдельного внимания заслуживает шампанское от Кубань-Вино из этой серии. Здесь представлены классические брюты – выдержанные и молодые, приготовленные из разных сортов винограда.

Цена – 200-1200 руб. за 0,7 л.

Автохтоны и гибриды

В этой коллекции присутствуют напитки из тех сортов винограда, которые являются визитной карточкой того или иного региона. Чтобы порадовать гурманов, бренд в 2017 г. представил линейку нескольких достойных вин – Ркацители, Красностоп анапский, Франковка, Амур, Цымлянский черный.

Цена – 400-500 руб. за объем 0,7 л.