Вино Кампо Вьехо (Campo Viejo): красное сухое из великолепной Риохи

Вина от Campo Viejo родом из Риохи — одного из лучших винодельческих регионов в Испании. Эти напитки такие же яркие, как и сама страна, — полнотелые, танинные, с пряным ягодным послевкусием и пышным дубовым ароматом. У бренда в коллекции не так много вин. Но каждое вполне достойно внимания тех, кто любит побаловать себя бокалом красного сухого.

История вина Campo Viejo

В регионе Риоха виноделие развивается уже очень давно — считается, что первые лозы здесь стали выращивать еще во времена Римской империи. Сейчас в этой местности довольно много производителей, среди них — Campo Viejo.

Компания основана в 1959 г. Ее развитием занялись 2 винодела — Беристайн и Ортигелло. Дела сразу пошли в гору. Уже к 70-м годам бренд стал одним из самых востребованным в Испании. Тогда же о вине Кампо Вьехо узнали и за границей. Компания разрасталась и одной из первых в этом регионе получила престижный статус DOC. Вина завоевывали и продолжают завоевывать престижные награды на международных и местных конкурсах в винодельческой отрасли.

Название «Campo Viejo» переводится с испанского как «старый лагерь». Это отсылка к местечку Вийар де Анердо — именно тут прошло детство одного из основателей бренда. Видимо, он с большой теплотой вспоминал жизнь там.

Сейчас права на торговую марку принадлежат концерну Pernod Ricard. Во владении бренда огромные виноградники, а на самом предприятии используется отработанная десятками лет технология.

Особенности производства Кампо Вьехо

В субрегионах Риохи выращивают множество видов винограда — тут идеальный для этого климат. Конкретно бренд Campo Viejo для создания своих напитков, в основном, использует следующие сорта — Темпранильо, Грасиано и Масуэло. В коллекции компании и моносортовые вина, и купажи.

К линейке бренда есть молодые напитки, выдержанные всего несколько месяцев в дубе. И те, что провели в бочках не менее 3 лет. Это уже совсем другая категория вина, отличающаяся многогранным букетом. Для созревания обычно используются бочки из французского и американского дуба.

Виды вина Campo Viejo

Линейка бренда не может похвастаться большим разнообразием. Но компания периодически радует поклонников эксклюзивными линейками вин — даже винтажами. А в преддверии Рождества иногда «балует» гурманов приятными игристыми винами.

В ассортименте Campo Viejo, в основном, сухие красные вина. Своеобразная визитная карточка бренда. Судя по отзывам, приятные напитки — вполне «в стиле» знаменитой Риохи. Молодые вина стоят в пределах 1000 руб. за объем 0,7 л. Игристый брют обойдется в 700-900 руб. Ценник выдержанных напитков категории Gran Reserva несколько выше — около 2-3 тыс. руб.

В коллекции бренда следующие экземпляры вин:

Tempranillo, 13,5 % об

Это красное сухое вино, приготовленное только из винограда Темпранильо. Напиток выдерживается 4 мес. в бочках из американского дуба.

В свежем, выразительном вкусе Campo Viejo Tempranillo прослеживаются пряные ноты. Танинность очень мягкая и приятная, спиртуозности не ощущается. Аромат наполнен шлейфом ванили, кофе и красных ягод.

Reserva, 13,5 % об

Красное сухое вино, приготовленное из нескольких сортов винограда —Темпранильо, Грасиано и Масуэло. Многогранное и насыщенное. Купаж 1,5 года выдерживается в бочках, выполненных из разных видов древесины.

Вкус Кампо Вьехо Резерва — насыщенный и округлый, с оттенками дуба и сочных фруктов. На финише проступает ваниль и легкие табачные мотивы. В аромате ощущаются специи и пряности, лесные ягоды.

Gran Reserva, 13,5 % об

Красное сухое вино, приготовленное на основе винограда Темпранильо, Грасиано и Масуэло. От своего «собрата» по линейке отличается выдержкой. Этот экземпляр 2 года проводит в дубе, а потом еще 3 года — в бутылке. Это обогащается вкус напитка.

Аромат наполнен гармоничными фруктовыми нотами с тонким шлейфом табака и сладких пряностей. Во вкусе приятная кислинка и ягоды. А на финише преобладают оттенки шоколада и старой древесины.

Winemaker's Art, 13,5 % об

Еще одно моносортовое вино из сорта Темпранильо. В целом, это все тот же Кампо Вьехо Темпранильо — технология приготовления такая же. Дело в происхождении винограда — его собирают в «особом» регионе Риоха Альта. Именно здесь, как считают эксперты компании, лучшие ягоды для создания элегантного напитка. Судя по словам бренда, этот экземпляр красного сухого — «та самая» истинная Риоха.

Вкус — многогранный и бархатистый, с легкой танинностью, с ягодными оттенками. Аромат наполнен пряным шлейфом, нотами ежевики и вишни.

Cava Brut Reserva, 11,5 % об

Игристый белый брют, приготовленный из смеси винограда Парельяда, Макабео и Чарелло. Свежее и прекрасно сбалансированное — в духе Риохи.

Во вкусе доминируют приятные фруктовые оттенки с цитрусовой горчинкой на финише. В аромате чувствуются мотивы белых цветов и свежей булочки.

Как правильно пить Campo Viejo?

Вина бренда — это, в основном, красные сухие экземпляры. Их подают охлажденными до 8-12 °С, разливают в классические бокалы на длинной ножке, с немного сужающейся кверху чашей. Красное вино Кампо Вьехо невысокой выдержки подойдет в качестве аперитива или как сопровождение к сытному ужину. Напиток особенно хорошо сочетается с острыми мясными блюдами — говядиной, бараниной, телятиной, дичью. В качестве закуски подойдут также твердые сыры. Выдержанное Gran Reserva можно подать после основного приема пищи. Таким вином принято наслаждаться, ничем не «перебивая» его вкусовой букет. Если нужно легкое сопровождение к напитку, вполне подойдет нарезка из сыров с плесенью.

А игристое Cava Brut Reserva подают в удлиненных фужерах, предназначенных для дегустации шампанского. Напиток разливают, предварительно охладив до 8-10 °С, — только тогда он раскроет весь свой потенциал. Благодаря приятной кислотности и округлому послевкусию это игристое вино подходит для подачи и до, и после основного приема пищи. В качестве закуски хороши окажутся легкие салаты, морепродукты и рыба, канапе, белое мясо, сыры.