Виски Famous Grouse: обзор солодовых и купажированных скотчей бренда

Виски The Famous Grouse запоминается своей этикеткой «с птичкой». На бутылке изображена куропатка. Ее не забыли упомянуть и в названии. Словосочетание «famous grouse» переводится как «знаменитая куропатка». И эта птичка действительно стала известна на весь мир. В линейке бренда, в основном, купажированные виски, но есть и весьма достойные выдержанные молты. Познакомимся поближе с маркой Famous Grouse.

История появления бренда на рынке шотландских скотчей

Датой рождения компании, которая сейчас поставляет скотчи в страны по всему миру, можно считать 1800 г. Именно тогда предприниматель Мэтью Глоэг основал компанию Matthew Gloag & Son Ltd в городе Перт. Он закупал виски с нескольких предприятий в Шотландии, а потом перепродавал их. А в 1842 г. сама королева Виктория предложила Мэтью Глоэгу заниматься поставками алкогольных напитков для банкетов во дворце.

Изготовлением собственного виски компания занялась только в 1860 г. Тогда у ее руля стоял сын основателя, Вильям Глоэг. А бренд «The Grouse» был зарегистрирован в 1896 г. Виски назвали «в честь» любимой шотландцами дичи. В 1905 г. имя дополнили, с тех пор напитки и стали маркироваться как «The Famous Grouse». Именно в таком дизайне мы сейчас видим напитки на полках магазинов.

Компания весьма успешно конкурирует с другими марками купажированных скотчей, ничем не уступая им в качестве.

Виды виски Famous Grouse

Напитки от The Famous Grouse производятся по классическим технологиям солодовых и купажированных скотчей. Это использование ячменя, просушенного над горящим торфом, двукратная перегонка спиртов, их выдержка в дубовых бочках из-под бурбона и хереса. Но все секреты купажей компания, естественно, не раскрывает.

Бренд больше «специализируется» на купажированных виски. В линейке напитков есть и выдержанные солодовые скотчи. Но это не классические сингл молты, от начала до конца произведенные на одной вискикурне из собственного сырья. В составе солодовых сортов The Famous Grouse присутствуют выдержанные спирты других известных брендов. Например, практически во всех купажах, помимо собственного сырья, используются односолодовые виски The Macallan и Highland Park.

Обозначим линейку купажированных виски Фэймос Граус:

• Finest, 40 % об. Самый популярный среди потребителей купаж бренда. Он уже стал своеобразной классикой. В составе спирты не младше 3 лет. Во вкусе присутствуют яркие тона сухофруктов. А аромат наполнен свежими цитрусовыми и терпким дубом.

• Smoky Black, 40 % об. Напиток выпускается с 2015 г. Цвет — темно-янтарный с золотыми переливами. Во вкусе ощущается сложная смесь пряностей и специй, дополненных сухофруктами. Аромат наполнен тонами терпкого дуба, легкого дымка, вишни и карамели.
• 12 years old, 40 % об. Аромат напитка раскрывается поэтапно — дуб, цветы, фрукты. Вкус очень мягкий и сбалансированный, с тонами изюма, шоколада и специй.
• Gold Reserve 12 Years Old, 40 % об. Компания относит виски к категории де люкс. Напитки этого класса отличает длительная выдержка спиртов (не менее 12 лет) и высокий процент солодового виски в составе (не менее 35 %). Скотч имеет сбалансированный вкус с тонами дуба и сочных фруктов. В аромате ярко звучат специи и сухофрукты.
• Double Matured 16 Years Old, 40 % об. Длительная выдержка спиртов дарит виски округлый вкус, в котором ощущаются сладкие ноты муската, корицы и ванили. Аромат наполнен вишней и грушей, будто политых карамелью. Бутылка украшена оригинальной этикеткой, над созданием которой работал известный иллюстратор Вик Ли. Напиток с таким оформлением вполне может стать коллекционным.
• The Black Grouse, 40 % об. Скотч производится с 2007 г. Многие знатоки назвали его лучшим из всей коллекции купажированных сортов бренда. У напитка гладкий вкус с нотами специй, сухофруктов и какао, переходящими на финише в карамель и легкий дымок. В аромате преобладает сладость изюма с нюансами качественного солода и дуба.

• The Snow Grouse, 40 % об. Прозрачный светло-золотистый напиток, который выдерживается не менее 3 лет. Скотч нравится тем, кто предпочитается крепкое спиртное с максимально мягким вкусом. В аромате ощущаются оттенки свежего зерна и ванили. Вкус наполнен сладостью сухофруктов.

• The Famous Jubilee, 40 % об. Виски оставляет слегка суховатое послевкусие с оттенками фруктов. В аромате преобладают цитрусовые и старый дуб. Этот скотч часто используют для приготовления коктейлей.
• Naked Grouse, 40 % об. На бутылке со скотчем нет этикетке, кроме небольшой на горлышке. Зато на самом стекле есть рельефная куропатка. Очень симпатичная бутылка. Напиток относится к классу премиум. В составе солодовые спирты Glenrothes, The Macallan и Highland Park. Выдержка осуществляется в бочках из-под хереса, где до этого не было ни капли виски — так называемые «naked casks» или «голые».
• Mellow Gold, 40 % об. Напиток отличается мягким вкусом со специями и карамелью на финише. В аромате присутствуют распустившиеся ирисы и фруктовая сладость.
• The Black Grouse Alpha Edition, 40 % об. Напиток в красивой черной бутылке с дизайнерской этикеткой. В аромате присутствует характерная дымность, которая сменяется сладостями, — цукатами и шоколадом. В мягком вкусе напитка ощущаются засахаренные апельсины, ваниль и карамель.
• Ruby Cask, 40 % об. Созревание спиртов происходит в бочках из-под портвейна. Технология позволила получить напиток, наполненный вкусом сливочных кексов и тонкими дубовыми нотами. В аромате присутствуют ваниль и гвоздика.

• Toasted Cask, 40 % об. Для созревания используются обожженные бочки. Это придает букету характерный вкус поджаренного на костре зефира и карамели с оттенками дуба. В аромате звучат лимоны, ваниль и гвоздика.

Всем любителям более слабого алкоголя бренд предлагает коктейль на основе виски — Famous Grouse Finest & Cola. В составе самый «ходовой» скотч Finest и кола. Крепость — 6 % об.

В линейке солодовых Фэймос Граус присутствуют следующие разновидности виски:

• Malt Whisky, 43 % об. У напитка благородный янтарный оттенок. Бутылка выполнена из темно-зеленого стекла. Аромат наполнен весенними цветами. А во вкусе ощущаются оттенки пикантных цитрусовых и сладкой ванили.
• Malt Whisky aged 12 years, 40 % об. У виски мягкий, будто бархатистый вкус, наполненный фруктовыми оттенками. В аромате ярко звучат ноты дуба и цветов.
• Malt Whisky aged 18 years, 43 % об. Несмотря на высокую крепость, в напитке не ощущается неприятная горечь — лишь чуть терпкие цитрусы на финише. Аромат наполнен нотами сладкой ванили и нежного жасмина.

• Malt Whisky aged 30 years, 43 % об. Напиток удостоен нескольких высоких наград на престижных международных конкурсах. Виски отличает темно-медовый цвет и приятный фруктово-ореховый аромат. Во вкусе ощущаются фрукты, будто присыпанные специями.

Бренд The Famous Grouse предоставляет всем желающим возможность получить виски с персонализированной этикеткой. В бутылке будет классический скотч, а вот ее дизайн станет уникальным. Этикетка оформляется в соответствие с пожеланиями клиента. Например, слово «Grouse» можно заменить на имя человека или убрать всю информацию о виски, разместив вместо нее небольшое поздравление.

Сколько стоит виски The Famous Grouse?

Купажированные виски от The Famous Grouse находятся в средней ценовой категории.

Например, классический скотч Finest в бутылке 0,7 л стоит около 1000-1500 руб. The Famous Grouse Smoky Black, The Snow Grouse, The Black Grouse и The Famous Jubilee чуть дороже — до 1700 руб. за тот же объем. Цена напитков из коллекции Naked Grouse — примерно 2300-2700 руб. Самые дорогие из купажированных — выдержанные виски. 12-ти летний скотч стоит около 2000-3000 руб за объем 0,7 л. А 16-ти летний с дизайнерской этикеткой обойдется в 5000-6000 руб.

Солодовый виски The Famous Grouse с минимальной выдержкой стоит 1300-1600 руб. Цена выдержанных скотчей выше. 12-ти летний и 18-ти летний виски стоит около 2500-3500 руб. The Famous Grouse Malt Whisky aged 30 years еще дороже — около 8000 руб.