Виски Катти Сарк (Cutty Sark): история бренда, особенности вкуса и обзор линейки

Cutty Sark позиционируется брендом как виски для настоящих экспериментаторов и для тех, кому надоели строгие правила, связанные с дегустацией крепкого алкоголя. Это купажированный скотч, которых на рынке довольно много. Но Cutty Sark, как говорят производители, особенный. Напиток отличается мягким вкусом, что большая редкость для сортов, в котором присутствуют зерновые спирты. Поговорим о виски Катти Сарк.

История бренда

Торговая марка «Cutty Sark» принадлежит корпорации Berry Brothers & Rudd. Компания на рынке уже много лет и старается не разочаровывать поклонников крепкого спиртного. Датой «рождения» скотча считается 1923 г.

Шотландский виски Cutty Sark легко узнать по ярко-желтой этикетке с красивым парусником. И вот как раз с этим судном связана история напитка. На эмблеме изображен британский клипер Cutty Sark, перевозивший чай из Китая в Англию. В честь него и назвали виски. Судно стало настоящей легендой в далеком 1872 г., когда его капитан Генри Гендерсон, проявив упорство и мужество, смог доставить товар до пункта назначения несмотря на непогоду. Тогда был сильный шторм, но членам команды удалось починить судно без захода в порт. Сейчас клипер Cutty Sark находится в сухом доке в Гринвиче, каждый год привлекая тысячи туристов.

Появление скотча связывают с введением в США «сухого закона». Cutty Sark стали производить, чтобы контрабандой доставлять на другой материк. Там спиртное быстро завоевало популярность. Да такую, что даже после отмены «сухого закона» американцы продолжали покупать этот виски.

Считается, что Cutty Sark — первый на тот момент купажированный виски, отличающийся приятным золотистым оттенком. Другие бренды были темнее. Возможно, именно это и стало причиной огромного спроса на виски.

До 2005 г. на этикетке виски было написано «Scotch Whisky». Потом маркировку изменили на «Blended Scotch Whisky», чтобы не нарушать новых правил шотландского законодательства.

Особенности и состав виски Катти Сарк

Cutty Sark изготавливается по классической технологии купажированных шотландских виски. В составе напитка около 30 сортов солодовых и зерновых спиртов из Спейсайда, Хайленда и Айлея с минимальной выдержкой 3-4 года. Из них составляется купаж, а потом скотч дозревает в дубовых бочках еще полгода. Считается, что это смягчает вкус высокоградусного спиртного.

Скотч Cutty Sark рекомендуется пить в чистом виде. По словам дегустаторов, у напитка действительно очень мягкий вкус — его не нужно ни запивать, ни закусывать. В ароматическом букете напитка чувствуются ноты пряностей, дуба, кокоса и цветов. В послевкусии ощущается сладкая ваниль, сочные фрукты и травяные оттенки.

Виды Whisky Cutty Sark

В линейке компании присутствуют как молодые купажи, так и более зрелые виски. И каждый отличается уникальным букетом. У выдержанных скотчей очень оригинальный дизайн бутылки — за основу взят «силуэт» корабельного колокола.

Обозначим линейку скотчей от Cutty Sark:

Original, 40 % об

Самый первый напиток от бренда. Рецептура с момента появления, конечно, немного изменена, но главные особенности скотча все те же — мягкий вкус и пышный ароматический букет. У него масса поклонников по всему миру.

Во вкусе ощущаются оттенки персика и белых цветов. Но ярче всех звучит именно ваниль. Аромат наполнен пряностями и фруктами.

Prohibition Edition, 50 % об

Напиток разливается в темные бутылки с черно-белыми этикетками. Это своеобразная дань уважения тому периоду, когда Cutty Sark контрабандой доставляли в США. Спирты не подвергаются холодной фильтрации, выдерживаются в бочках из-под хереса. Нюансы технологии дарят виски особенный букет.

В гладком вкусе ощущаются оттенки карамели, сливочного масла и ирисок. Аромат наполнен медом, сухофруктами, засахаренной цедрой и пряностями.

Aged 12 years, 40 % об

В составе около 20 видов спиртов с выдержкой не менее 12 лет.

Во вкусе сочетается сладковатая ваниль с чуть терпким дубом, играют оттенки яблок и цитрусовых. Аромат наполнен многогранными тонами пряностей, меда и фруктов.

Aged 15 years, 40 % об

В купаже спирты с выдержкой не менее 15 лет. В аромате чувствуются ноты слив, красных апельсинов и дуба. Сложный вкус сочетает в себе тона изюма, фундука, пряностей и лимонной цедры.

Aged 18 years, 43 % об

В составе спирты с выдержкой не менее 18 лет.

Аромат наполнен ванилью, пряностями и сухофруктами. Вкус — нежный, округлый, с преобладанием яблок, цветов и дымными нюансами.

Aged 25 years, 45,8 % об

В составе спирты с выдержкой не менее 25 лет.

Несмотря на высокую крепость, скотч, как и все напитки из линейки Cutty Sark, пьется легко. Во вкусе доминируют пряности, апельсин и яблоко. Аромат наполнен нотами жасмина, сандала и цитрусовых.

Imperial Kingdom, 40 % об

Это премиальный виски от Cutty Sark. В составе редкие зрелые спирты.

Во вкусе скотча доминируют оттенки ванили, сухофруктов и корицы с яблоком и цитрусами на финише. Аромат наполнен пряностями и фруктами с легкими дымными нюансами.

Стоимость виски Cutty Sark

По цене скотчи Cutty Sark не сильно отличается от других купажированных виски.

Самый бюджетный вариант — Cutty Sark Original, который стоит 1000-1300 руб. за объем 0,7 л. Немного дороже крепкий Cutty Sark Prohibition Edition — 2000-2400 руб. за такую же бутылку. В той же ценовой категории и 12-ти летний скотч.

18-ти летний Cutty Sark в бутылке 0,7 л стоит около 4-4,5 тыс. руб. Цена Imperial Kingdom — 5-6 тыс. руб. А 25-ти летний виски стоит около 7-8 тыс. руб.