Asobi Seksu: экзотический коктейль с писко и эдамаме

Imbibe поделился авторским рецептом от Кристиана Судзуки-Орельяна из американского заведения Wildhawk в Сан-Франциско.

Для приготовления этого напитка в насыщенном светло-зеленом цвете понадобится:

• писко (45 мл)
• молоко эдамаме (30 мл)
• имбирный сироп (15 мл)
• лимонный сок (15 мл)
• зеленый шартрез (10 мл)

Все ингредиенты нужно объединить в наполовину наполненном льдом стакане, перемешать, а затем досыпать дробленый лед доверху и по желанию украсить обжаренным стручком эдамаме.

Молоко эдамаме: смешайте в блендере до получения однородной массы соевые бобы эдамаме (200-250 г) и стакан воды (200-250 мл), а затем процедите.