Chocolate Strawberry Negroni: твист на Негрони с клубникой и шоколадом

Imbibe специально в рамках стартовавшей Negroni Week 2021 поделился авторским рецептом от бартендера Райана Уильямса из американского заведения Poka Lola Social Club.

Для приготовления его шоколадно-клубничной вариации Негрони понадобится:

• джин (30 мл)
• Campari на клубнике (30 мл)
• сладкий вермут (20 мл)
• светлый какао-ликер

Все ингредиенты нужно смешать в стакане со льдом, процедить в рокс с большим кубиком льда, а затем украсить клубникой и апельсиновой цедрой.

Campari на клубнике: нарезать клубнику (7-10 ягод) и смешать с Campari (1 литр), настоять в контейнере в течение суток, процедить, а затем отжать оставшийся сок из кусочков ягод.