Коктейль дня: Эспрессо мартини

Сегодня, 23 ноября, в США отмечают национальный день эспрессо. Воспользуемся случаем и расскажем об одном из самых популярных коктейлей неоклассики — легендарном Эспрессо мартини.

Версий происхождения напитка довольно много, однако наиболее вероятной и популярной считается эта: коктейль придумал в конце 1980-х годов известный британский бармен Дик Брэдселл, в то время работавший за стойкой лондонского Fred's Club. Одна из клиенток попросила у Брэдселла коктейль, который смог бы «разбудить и взбудоражить» ее. Тогда самым популярным алкоголем была водка, а перед глазами Дика постоянно маячила кофемашина — в итоге бармен соединил одно с другим и стал автором классического рецепта. А название «Мартини» он присвоил коктейлю из-за подачи в соответствующем бокале V-образной формы.

Сегодня Эспрессо мартини входит в список классических коктейлей IBA и пользуется огромной популярностью во всем мире.

1. Налей в шейкер холодный эспрессо (50 мл), ванильный сироп (5 мл), кофейный ликер (15 мл) и водку (30 мл)

2. Наполни шейкер кубиками льда и взбей

3. Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал

4. Укрась зернами кофе