Maple Leaf: твист на Виски сауэр с кленовым сиропом

Imbibe поделился рецептом простого твиста на классический Виски сауэр от американского бартендера Дэна Скотта из The Whaling Club. Он добавил в коктейль кленовый сироп и немного корицы, однако при этом убрал одну из ключевых составляющих сауэра — яичный белок.

В состав напитка входит всего три основных ингредиента:

• ржаной виски (60 мл)
• лимонный сок (20 мл)
• разбавленный кленовый сироп (20 мл)

Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить в охлажденный бокал и посыпать молотой корицей.

Рецепт разбавленного кленового сиропа: налейте в емкость кленовый сироп (120 мл) и воду (60 мл), хорошо перемешайте и охладите перед использованием.