Notorious F.I.G: вариация Негрони с инжиром

Делимся авторским рецептом от Мэри Уилсон из американского бара Little Mama's Italian. Для приготовления яркого инжирного Негрони понадобится:

• джин (30 мл)
• кампари (30 мл)
• домашний сладкий вермут на инжире (30 мл)

Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом, процедите в рокс с большим кубиком льда и украсьте кусочком инжира.

Домашний сладкий вермут на инжире: нарежьте на кусочки сушеные плоды инжира (10-15 шт), смешайте с вермутом (750 мл), настаивайте в холодильнике 1-2 недели, а затем процедите.