Pornstar Martini: классический коктейль на водке и ликере Passoa

Делимся рецептом культового фруктового коктейля Pornstar Martini на основе ликера из маракуйи Passoa от BOLS.

Для приготовления напитка, придуманного в 2002 году африканским бартендером Дугласом Анкра, понадобятся:

• ликер Passoa (40 мл)
• водка (20 мл)
• сок лайма (10 мл)
• ванильный сироп (10 мл)
• свежая маракуйя (1 шт)
• игристое вино (30 мл)

Passoa, водку, лаймовый сок, ванильный сироп и мякоть маракуйи нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить в охлажденный бокал. Коктейль подается в паре со стопкой игристого вина.