Рецепт домашнего улунового кордиала от Антонио Лая
Рассказываем, как сделать интересный коктейльный кордиал на чае улун по рецепту знаменитого гонконгского бартендера. На его основе можно также приготовить простой коктейль на водке Улуновый коллинз.
Шаг 1
Наполни сотейник водой (1 литр) и помести в него листовой чай улун (30 грамм), сахарный песок (500 грамм) и немного лимонной кислоты (15 грамм).
Шаг 2
Доведи до кипения и вари на медленном огне 2 часа.
Шаг 3
Дай кордиалу остыть и процеди в бутылку. Готово! Теперь можно приступать к приготовлению коктейля.
Контакты
telegram
TikTok
YouTube
Выбрать язык
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.
Есть проблемка, лимонная кислота при кипении превращается в ацетон и можно отравить кого нибудь так😬
Какой именно улун использовать для изготовления кордиала?
Автор рецепта этого не уточняет. Так что подойдет любой на ваш вкус 🙏