Lindores Abbey Aqua Vitae: где и как ее пить
В московских барах можно найти и попробовать практически все, что угодно — например, воссозданный по средневековой рецептуре односолодовый шотландский дистиллят. Inshaker подготовил для вас большую подборку заведений, в которых можно выпить коктейли на основе Lindores Abbey Aqua Vitae — от твистов на классику до авторских позиций с нетипичными ингредиентами.
«Клава Бар»
Если вы находитесь на Петровке и хотите попробовать Lindores Abbey Aqua Vitae в чистом виде, спросите ее в «Клаве». Бармены в подробностях расскажут о продукте и его вкусовых качествах.
Адрес: ул. Петровка д. 20/1
Dictatura Æstetica Bar
Здесь можно попробовать сотни вариаций на Гимлет, Хайбол, Олд Фэшн и Виски Сауэр. Среди них есть и коктейли на основе Lindores Abbey Aqua Vitae. Идеальная возможность оценить новый продукт поклонникам классики.
Адрес: Берсеневская набережная д. 6 стр. 2
Chainaya Tea & Cocktails
Шеф-бармен Константин Плесовских создал твист на знаменитый Нью-Йорк Сауэр, в основу которого идет шотландский дистиллят. В состав этого твиста помимо Lindores Abbey Aqua Vitae входят лимонный и апельсиновый сок, фруктоза, яичный белок и новозеландский Sauvignon Blanc.
Попробовать коктейль вы можете по адресу: ул. 1-я Тверская-Ямская д. 29
Black Thai
В Black Thai используют Lindores Abbey Aqua Vitae в Сиам сауэре в сочетании с экзотическими ингредиентами: маракуйей, домашним сиропом из алычи и лаймом каламанси. Также коктейль дополняют Aperol и пастеризованный белок. Этот твист на Виски сауэр вы найдете в авторском коктейльном меню Ниджата Оджагкулиева из 12-ти позиций на первом месте.
Адрес: Кутузовский проспект д. 2/1 стр. 1
Mitzva Bar
Шеф-бармен Игорь Павлов придумал символичный коктейль с Lindores Abbey Aqua Vitae под названием Galician. В него также входит ржаной виски, Fernet Branca, сироп из копченой груши, шоколадный биттер и лимонная цедра. Кстати, название у коктейля — это дань истории: у евреев-ашкеназов, которые проживали на территории Галиции, одним из любимых блюд было масло из груш, которое традиционно подавалось к латкесам (оладьям из картофеля).
Познакомиться ближе с историей и вкусом коктейля вы можете по адресу: ул. Пятницкая д. 3/4 стр. 1
World Chess Club
В World Chess Club вас ждут целых два коктейля на шотландском дистилляте. Первый называется «Претендент» — летний чит-код напиток. Помимо Lindores Abbey Aqua Vitae в него входят авторский амаро на основе апельсиновых цветов и обесцвеченная маракуйя.
Второй — Fischer, который во вкусовой палитре стоит между Негрони и Бульвардье. Это коктейль на основе бурбона, сладкого вермута с кумином, цитрусового ликера и несколькими каплями Lindores Abbey Aqua Vitae.
Пробовать здесь: Кудринская площадь д. 1
Take It Easy
Шеф-бармен Юрий Быченков рекомендует пробовать твисты на классические коктейли с Lindores Abbey Aqua Vitae, в основу которых изначально входит виски. Это может быть Бульвардье, Манхэттен или Крестный отец.
В Take It Easy смешают эти и многие другие классические коктейли с использованием Lindores Abbey Aqua Vitae, ориентируясь на вкусовые предпочтения гостя.
Адрес: Сретенский тупик д. 5
Hydra
Шеф-бармен Hydra Александр Литвинов представил коктейль под названием Nue на основе Lindores Abbey Aqua Vitae, куда добавил кордиал из зеленого чая с жасмином, сычуаньский перец и ликер Strega.
Адрес: Никитский бульвар д. 11/12 стр. 1
Shortlist Books & Spirits
В Shortlist Books & Spirits можно попробовать Lindores Abbey Aqua Vitae в хайболе с содовой или в твисте на Олд Фэшн — именно эти два коктейля команда бара советует для знакомства с шотландским дистиллятом.
Но это еще не все: вскоре у заведения обновится коктейльная карта, в которой появится один авторский коктейль на основе Lindores Abbey Aqua Vitae.
Адрес: ул. Петровка д. 26 стр. 3
Babes Never Die
В Babes Never Die коктейль на основе Lindores Abbey Aqua Vitae под названием Zaha посвятили легендарному архитектору Захе Хадид. В его состав входят ингредиенты, произрастающее на ее родине — Ближнем Востоке: гарам масала, молочный калпис (он смягчает пряность), а также маракуйя и морковь, балансирующие сладость напитка. В качестве пейринга в коктейле используется кунжут.
Адрес: ул. 1-я Тверская-Ямская д. 2 стр. 1
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.