Войти
Регистрация
Восстановление пароля
Введите свою информацию
Неделя высокой гастрономии с Courvoisier — победители конкурса
Друзья, мы подвели итоги домашнего конкурса «Неделя высокой гастрономии с Courvoisier»! Вчера бренд-амбассадор Maxxium Russia Максим Гузов выбрал лучшие работы в прямом эфире. А сегодня мы, как обычно, делимся списком победителей на сайте.
Поздравляем и желаем удачи в следующих активностях!
Если вы нашли себя в списке победителей — пожалуйста, заполните короткую анкету, чтобы как можно скорее получить свой денежный приз.
Первое место: Дмитрий Крючков — Blocknot Bar (Кемерово)
Второе место: Сергей Волобоев — Funduck Bar (Тверь)
Третье место: Даниил Золотухин — El Copitas Bar (Санкт-Петербург)
Александр Дубинин — BARBABRA (Новосибирск)
Денис Гольденберг — The Bix (Москва)
Катерина Ревякина — HIDE Bar (Новосибирск)
Владимир Холодков — World Chess Club Moscow (Москва)
Максим Ягольник — «Молодость» (Тюмень)
Вадим Лобас — «Гейша и супермен» (Москва)
Олег Комиссаров — 8 Spirits & Cocktails (Воронеж)
Андрей Коробков — El Copitas Bar (Санкт-Петербург)
Daiquiri Boom 2.0: карта заведений-участников
53 карточки
DANCING & DRAMA QUEEN — линейка креативных джинов от Fortuna Distillery
История
Коллаборация Вани Макаревича, What we do is secret и бара «Менталитет»
История
Опрос для баров и ресторанов: какие коктейли у вас заказывают чаще всего?
История
Весеннее обновление меню в RA'MEN (Москва)
История
Опрос для профи барной индустрии: какие активации вам наиболее интересны?
История
Контакты
telegram
TikTok
YouTube
Выбрать язык
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.
Владлен Муратов
Несправедливо по отношению к другим участникам
Можно ведь отличить десерт купленный в кондитерской от приготовленного собственными руками
Владлен, мы провели проверку, по итогам которой Даниил и помогающий ему шеф-повар доказали, что воссоздали десерт самостоятельно, использовав для этого авторский рецепт с другими ингредиентами.
Алексей Жульмин
В общем победили «кондитеры» и «фотографы»!
В домашних условиях такого не сделаешь...
Знал бы что так будет, не участвовал!
Алексей, слово "домашний" в обозначении конкурса связано с нынешними условиями карантина и отсутствием у барменов работы. При этом мы не ограничивали участников в способах съемки и использовании конкретных ингредиентов. И, конечно же, не могли никому запретить выходить из дома и обращаться за помощью к коллегам-поварам.
Ксения Шумилина
Весело...
В каждом конкурсе вылазила какая-нибудь "шляпа"!
Конкурс для барменов, а задания попадаются для кондитеров...🤦♀️Конечно, бармен должен знать сочетание блюд и напитков, но как то сомнительно, что "шедевры" некоторых победителей уж больно походят на работы профессиональных кондитеров...ну да ладно... А как на счёт правила "ПРИДУМАЙ ДЕСЕРТ", а не представь чужую работу, с парой изменённых ингредиентов🤷♀️
Да и вообще, конкурсы для барменов, столько крутых коктейлей просто пролетели!но не в одном из конкурсов им не выделялось особое внимание, просто потому, что кто то не может натянуть на себя подушку или дёргаться под попсу в конвульсиях! Это просто нечестно! Ведь как ты круто не представишь напиток, если он не о чем, его пить не будут! И зачем тогда тратить на него свое время...
Может я ещё что-то не понимаю в этой "жизни", но прихожу к выводу, что нужно менять "источник вдохновения" на другой сайт.
P. S. Это косается не всех победителей) Есть достойные работы среди призёров!
Дарья Милкина
Полностью с вами согласна и разделяю ваше мнение,нам в одном из конкурсов ответили,что не победили мы из-за ошибок в тексте (упущенны две запятые и один мягкий знак). Видимо не только для кондитеров,но и для учителей русского языка конкурсы🤷♀️
Ксения, "шедевры" победителей - это не нарушение правил, а просто более скрупулезный подход к заданию. Хотим обратить внимание, что правила конкурса не запрещали барменам, к примеру, обращаться к поварам или кондитерам. Приготовить десерт самому или попросить о помощи профессионалов - это личный выбор каждого участника.
Что касается крутых коктейлей, которые были незаслуженно обделены вниманием в прошлых конкурсах: пожалуйста, не забывайте, что победители определяются не общим голосованием, их выбирают судьи конкурса — такие же люди, как мы, со своими субъективными предпочтениями и вкусами, от которых многое зависит. Судейство не может быть на 100% объективным.
Надеемся на ваше понимание!
Сергей Галицин
Прочитайте правила внимательно!!!!
Сергей Галицин
Хотел бы посмотреть как участники готовят свои шедевры)
Сергей, многие участники действительно обращались к поварам и кондитерам за помощью в приготовлении десерта. Хотим заметить, что правила конкурса этого не запрещали.
Сергей Галицин
Я считаю , что в правилах все прописано верно!!!! СОЗДАЙ , а не создайте!!!! Допускаются только бармены!!!! Понимаю когда помогают с фото и созданием концепта!!! Но когда за тебя готовят -это полный бред!!!!
Сергей, все верно - согласно правилам, к участию в конкурсе допускаются только профессиональные бармены. Это значит, что только профессиональные бармены могут подавать заявки на конкурс - это условие полностью соблюдено. Однако этот пункт не исключает того, что бармен в выполнении конкурсного задания может обратиться за помощью: например, к коллеге-повару из своего же заведения. Мы физически не можем этого запретить.
К тому же, согласитесь, мы также не можем утверждать, что бармен не принимал никакого участия в приготовлении десерта - ведь это очень интересная задача! И мы уверены, что ни один из участников не стал бы полностью перекладывать ее на другого человека.
Сергей Галицин
Ну смешно же!!! Вы понимаете о чем я. Тогда не надо в правилах писать свой(личный),авторский. Пишите просто:пришлите рецепт( а какой не важно) тогда да , с точки зрения правил можно будет понять , что главное заявка от бармена, а кто что приготовил вам без разницы. А история с покупными это вообще шедевр 🤦🏻♂️😂
Сергей Галицин
Вы сами противоречите своим же правилам!!!! Сугубо мое личное мнение!!!!
Сергей Галицин
Бред какой-то. Видимо тут просто конкурс для кондитеров был.
Уважаемые судьи, очень интересно, как у вас в конкурсе, в котором одним из условий является аутентичность и индивидуальность рецепта, занимает третье место купленный десерт? https://www.instagram.com/p/BmQ3sWNlrEA/?igshid=1rrqz9gce06r
Сергей Галицин
Такие вот конкурсы🤷🏻♂️
Константин Гуторов
Очередной конкурс, очередной капитос, очередной бомбёж. Теперь ожидаем очередную историю о их божественном лике🤣 наверно никогда не надоест)