Новая коктейльная карта «АВ Бистро»

В московском «АВ Бистро» от сети супермаркетов «Азбука Вкуса» появилась новая коктейльная карта, разработанная шеф-барменом Дмитрием Нестеровым из Shop&Bar Denis Simachev.

Барная карта, состоящая из 19 коктейлей, поделена на три раздела.

В первый раздел под названием Home Creation вошли авторские дринки от Дмитрия. Например, здесь можно найти коктейль Rose 31, который готовится на мартини фиеро, светлой текиле, тонике из розы и бергамоте с добавлением гималайской соли, или «Let’s Go Fiero!» — микс итальянского биттера, совиньон блана, розового лимонада и цитрусовых.

В раздел New Style Дмитрий Нестеров поместил вариации знаменитых коктейлей: Hugo на ликере из цветов бузины, Negroni Sbagliato с биттером, Bramble на основе джина и другие.

Последний раздел барной карты — Classic Cocktails. В нем представлены десять классических коктейлей в строгой оригинальной подаче: Френч 75, Кир Рояль, Кловер Клаб, Космополитен, Дайкири и другие.

«На создание фирменных коктейлей для «АВ Бистро» меня вдохновила концепция проекта, – рассказывает Дмитрий Нестеров. – Здесь, как правило, в любое время дня гости предпочитают заказывать к еде бокал вина. Именно поэтому я решил сделать ставку на аперитивные коктейли, которые можно выпить даже во время завтрака».

Знаете о других интересных событиях? Тогда присылайте свои новости на [email protected]