Сохраняя форму: ром Brugal 1888 в новых старых бутылках

Легендарный ром Brugal 1888 претерпел изменения, не по содержанию, а по форме: теперь продукцию почтенного доминиканского дома разливают в бутылки "исторической" формы.

Brugal 1888 на российском рынке представлен уже давно, с 2011 года. Как раз тогда у Brugal одними из первых появляются хересные бочки и с ними начинают активно экспериментировать. Сейчас производитель изменил форму бутылки, сделав ее такой же, в которую разливали ром в 1888-м, в год основания дома Brugal. Именно в 1888 году основатель дома дон Андрес Бругаль перебрался с Кубы в Доминикану, в Пуэрто-Плата, где и по сей день находится производство, объясняет бренд-амбассадор Naked Grouse&Brugal 1888 в России Сергей Лепехин.

Brugal 1888, и выпущенный к столетию основания компании — это купаж ромовых спиртов разного возраста, продукт двойной выдержки. Сначала спирты до восьми лет "живут" в бурбонных бочках из американского дуба, а затем еще несколько лет — в тех самых хересных бочках.

Для сравнения: срок выдержки других сортов Brugal меньше — Anejo "томят" в бочках от двух до пяти лет, Extra Viejo — от пяти до восьми лет.

1888, вкус которого представляет комбинацию карамельных оттенков, дуба, лакрицы, ириса, — напиток специфичный, это премиальный ром, отмечает Лепехин.

Позиции Brugal 1888 в России очень хорошие, притом что это не масс-маркет продукт, его нельзя купить в рознице. Продается он только в заведениях премиум- и люкс-класса. 1888 — напиток для тех, кто понимает в крепких выдержанных спиртах. Поэтому и было решено развивать Brugal 1888 через бартендеров и официантов. Профессионалы, по словам бренд-амбассадора, "проникаются" этим продуктом: "Стильная бутылка, прекрасное наполнение — редко где встретишь сбалансированный ром испанского стиля". К тому же 1888 идеален для барменских экспериментов с выдержанными спиртами.

Несмотря на отсутствие в рознице, купить Burgal 1888, что называется, в личное пользование, возможно, говорит Сергей Лепехин: "Мы практикуем такую историю как B2B B2C. Можно написать мне письмо, я передаю его менеджеру, и он отправляет бутылку по адресу".

Кроме столиц, 1888 представлен и в регионах — в Екатеринбурге, Новосибирске, Красноярске, с недавних пор в Казани. В целом позиции рома стабильны, он всегда найдет на отечественном рынке своего потребителя, уверены в Brugal.

Это единственный стопроцентно доминиканский ром, сырьем для которого является только местная меласса. Brugal&Co добивается, чтобы ее продукция получила статус Denomination of Protected Origin (D.O.P), как, например, мексиканская текила или шампанское из Шампани.

Второй важный момент — рецепт рома, который в компании не разглашают. Рецепт передается из поколения в поколение в семье Бургал, и стать мастерами купажа могут исключительно представители клана. Кстати, изначально Burgal не был выдержанным ромом, первые склады появились в двадцатых годах прошлого столетия, спустя тридцать лет после возникновения винокурни. Еще через полвека Brugal&Co стала серьезным производителем золотого рома, запустив три завода.

Тогда же, в семидесятых, компания вышла на рынок с продукцией премиум-класса, Brugal Extra Viejo. Сегодня ежегодные объемы производства рома Burgal достигают 28 миллионов литров, при этом он по-прежнему делается только в Доминикане, сохраняя аутентичность и следуя традициям.

Артем Родин: "Амбассадор — 90% офисной работы"

Казухиса Араи: "Самый большой стресс – это гости. Нужен большой запас терпения и доброты"

Антон Безверхов: "Индустрия в Казахстане только начинает развиваться"