Винодельня «Шеки Шараб» первой получила лицензию на производство знаменитого портвейна «Агдам»

«Агдам» — легендарный бренд, который входит в число национальных марок Азербайджана. В 2023 году местная винодельня «Шеки Шараб» компании «Абрау Дюрсо» получила эксклюзивное право на производство культового портвейна, любимого потребителями со времен СССР.

На азербайджанской винодельне «Шеки Шараб» в Алазанской долине возродили рецепт «Агдама», первые упоминания о котором относятся к середине XX века. При создании портвейна используется только сорт винограда «ркацители», который собирают вручную и прессуют несколько раз, чтобы извлечь из кожицы максимум вкуса и аромата. В производстве также используется исключительно виноградный дистиллят, что значительно влияет на качество и вкус напитка. После ферментации и выдержки в стальных чанах портвейн выдерживают в дубовых бочках разного возраста более четырех лет.

«Агдам» имеет глубокий гармоничный вкус с отличным балансом сахара и кислотности и объемный аромат с нотами орехов, цукатов, дыни и сухофруктов. Возрожденный портвейн от «Шеки Шараб» уже успел завоевать престижную награду: серебряную медаль международного конкурса Korean Wine Challenge 2023.

«Для нас получение лицензии — это большая честь. “Агдам” — легендарный бренд, он знаком и любим многими не только на территории Азербайджана, но и за пределами нашей родины. Мы горды, что “Шеки Шараб” стала первым официальным производителем “Агдама”, и благодарим правительство Азербайджана за доверие. Теперь, при содействии “Абрау-Дюрсо”, у нас есть возможность представлять оригинальный “Агдам” и на российском рынке», — прокомментировал событие главный винодел «Шеки Шараб» Видади Гасанов.

На основе «Агдама» можно приготовить простой коктейль «Портоник». В его составе:

• 1 часть охлажденного белого портвейна,
• 2 части охлажденного тоника,
• долька лимона или лайма,
• цедра лимона или лайма,
• несколько кубиков льда.

Налейте в бокал портвейн и тоник, выжмите над бокалом эфирные масла из цедры, а затем добавьте лед и украсьте коктейль долькой лимона или лайма.