Барные хроники. Christmas spirits: виски, джин и дистиллят, идеально подходящие для зимних праздников

Новый год и Рождество — самое подходящее время попробовать что-то новое, необычное, в идеале — редкое. Но в какой бутылке точно найдется тот самый дух праздника?

Британский эксперт по алкогольным напиткам и автор книги World's Best Cocktails Том Сэндхэм составил список крепких напитков для наступающих зимних праздников. Первого места в номинации Christmas spirits удостоился Christmas Gin от австралийской винокурни Four Pillars. Этот инновационный алкоголь перегоняется из рождественских пудингов и выдерживается в течение года в бочках из под муската, которым более 100 лет. Если Санта и догоняется чем-то крепким в своей поездке на санях в рождественскую ночь, то это определенно джин от Four Pillars.

«Серебро» же получил техасский Balcones Single Malt — отличный подарочный вариант себе любимому. Мягкий и в то же время достаточно насыщенный вкус хлебного тоста со свежим сливочным маслом и мармеладом идеально подойдет для любителей поболтать по душам. Экстраверты, предпочитающие молча любоваться на огонь и сибаритствовать в гордом одиночестве, тоже останутся довольны.

Виски и дистилляты Black Beetle вообще уместны в любое время года. Мой любимый — Apple&Malt (яблоко с хмелем). Завораживающий фруктовый аромат, приятная легкая терпкость, послевкусие с бодрящими нотками хмеля. Black Beetle в сочетании с рождественской выпечкой вроде штоллена и панеттоне дает то самое ощущение «жизнь прекрасна». Собственно, а какие еще нужны эмоции в новогодние праздники?

Кстати, уже определились с желаниями, которые стоит загадать в новогоднюю ночь? В 2020 году каждому уважающему себя виски-лаверу (whiskey-lover) следует подумать о собственной whiskey-room, уверены эксперты. Например, бизнесмен из Колорадо Ричард Гудингс уже похвастался коллекцией из 3900 бутылок, в их числе редкие Macallan 1926 Fine & Rare 60 Year Old (аналогичная бутылка Macallan была продана в октябре на лондонском Sotheby's за £1,5 миллиона), Bowmore и Springbank. А сейчас коллекция Гудингса оценивается в 7-8 миллионов фунтов стерлингов. Я откровенно ему завидую, но не перестаю надеяться на собственную whiskey-room с батареями крепкого скотча и фруктового дистиллята. И да услышит меня Санта.

Автор: Эва Мюллер