Самые необычные бары мира: Floreria Atlantico в Буэнос-Айресе

Лучший бар Аргентины, замаскированный под цветочный магазин.

Открыв двери под вывеской Floreria Atlantico, вы увидите перед собой небольшую цветочную лавку, где также продаются местные вина. Но если пройти вглубь магазина и найти дверь в подвал, то вы окажетесь в лучшем баре Буэнос-Айреса и всей Южной Америки, занявшем почетное третье место в рейтинге The World's 50 Best Bars 2019.

Сам бар также украшен цветами — причем все они собраны в разных уголках света. Это не прихоть владельцев Алин Варгас и Ренато Джованнони, а часть исторической концепции заведения. Floreria Atlantico отражает многовековую историю портового аргентинского города, куда стекались люди из разных стран и всегда привозили в Буэнос-Айрес что-то новое.

В той же концепции составлена и барная карта. В ней собраны алкогольные напитки и коктейльные рецепты из разных стран, больше всего повлиявших на индустрию Аргентины. Здесь можно найти классические дринки от испанских и американских барменов, голландские и британские джины, андалузский херес и многое другое. Коктейли, кстати, подают в необычной посуде: от стеклянных банок до керамических бокалов ручной работы.

Не забывают в Floreria Atlantico и про влияние на Аргентину других стран Южной Америки. Например, один из самых популярных авторских коктейлей бара, Transatlantico Fizz, символизирует Парагва. В его состав входит биттер на основе чая йерба-мате из листьев и побегов парагвайского дуба, а также виски, лимонный сироп и яичный белок.

Меню заведения тоже включает блюда разных стран и культур, однако преобладают все-таки местные деликатесы: жареный осьминог, кальмары, проволетта или, например, шпинатные оладьи.

Стоит отметить, что звание лучшего бара Южной Америки — не единственное достижение Floreria Atlantico. Отдельного внимания заслуживает даже барная стойка. Ее точные габариты неизвестны, однако она считается самой длинной не только в Буэнос-Айресе, но и во всей стране.

Вы тоже можете открыть свое заведение с уникальной концепцией, посетив передовой онлайн-интенсив «Открой свой бар, пока другие мечтают» всего за 1499 рублей. Билеты здесь 😉