Репортаж из бара: Do not disturb в Москве

Единственный в Москве «бар одного консьержа».

Do not disturb привлекает внимание своим необычным форматом: он придерживается концепции классического отельного бара, но при этом расположен не в отеле. И по традиции в заведении даже работает собственный консьерж — но непростой, а уровня «Золотые ключи».

Как и в пятизвездочном элитном отеле, здешний консьерж может выполнить буквально любую просьбу гостей бара. Он не только вызовет вам такси, но и легко достанет билеты на спектакли и закрытые мероприятия, даже если они официально распроданы. Или же быстро забронирует для вас номер в любом отеле мира. И это не шутки!

Что еще, помимо безупречного сервиса, превращает Do not disturb в эталонный отельный бар? Прежде всего — роскошный интерьер, в котором барная стойка сделана из янтаря, а узоры на стенах перекликаются с внутренним убранством Оружейной палаты. Нельзя не отметить и необычное оформление уборных: там найдется одноразовое мыло, зубные щетки, фен и даже классический белый халат с махровыми тапочками.

А меню заведения, составленное шеф-поваром ресторана SAVVA при отеле «Метрополь» Андреем Шмаковым, напоминает room-service. Здесь нет «больших» и серьезных блюд — только легкие закуски и стартеры: салаты с хурмой, рукколой или трюфелем, мини-бутерброды с тартаром и овечьим сыром, кокот с креветками и так далее.

Барная карта Do not disturb поделена на два раздела. Первый включает в себя классические коктейли из лучших отельных баров мира: с точными рецептами и указанием, из какого именно отеля напиток попал в меню. Этот раздел придуман неслучайно: представители заведения отмечают, что исторически самые «сильные» бары, в которых было придумано много знаменитых коктейлей, находились именно при пятизвездочных отелях.

А второй раздел — полностью авторский, разработанный бренд-барменом холдинга «С.И.Д.Р. Групп» Андреем Корниловым. Здесь можно найти дринки на аутентичных домашних дистиллятах: например, «Императорский» коктейль на капустном дистилляте, сухом хересе и тыквенном кордиале. Также в барной карте есть напитки на рябиновом, малиновом и даже гречневом дистиллятах.

Do not disturb расположен по адресу: Москва, ул. Петровка д. 20/1