Репортаж из бара: Easy Brix в Москве

Винный бар с собственным грилем.

Easy Brix Grill & Wine — второй из баров мини-сети Brix, расположенный на Пятницкой улице. Название напрямую связано с его форматом — на кухне бара установлен профессиональный угольный гриль Josper, на котором для гостей готовят мясо, овощи, рыбу и морепродукты.

В баре оформлен лаконичный интерьер в сочетании стилей лофт и минимализм: с «голыми» стенами под штукатурку, большими окнами от пола до потолка, дизайнерскими люстрами и украшениями, а также с «утопленным» в стену винным шкафом.

В винной карте представлено более ста позиций белых, красных, розовых и игристых вин — по бокалам, бутылкам и половинам бутылок. Здесь можно заказать как вино известной марки, так и редкие сорта, привезенные из винных хозяйств со всего мира.

Несмотря на статус винного бара, коктейлей в Easy Brix тоже довольно много. В основном барная карта включает в себя классику вроде Маргариты, Дайкири, Виски Сауэра и других популярных дринков. Также есть горячие коктейли и несколько авторских рецептов: например, Irish Martini (с бейлисом, бурбоном и кофе) или Hello, Honey (на основе виски Jack Daniel’s Honey, просекко и лайма).

Меню заведения состоит из закусок к вину: здесь можно заказать стейк, сибас, тартары из лосося и из говядины, салат с крабовым мясом и авокадо или запеченный камамбер с луковой карамелью. Также в Easy Brix действует меню ланчей.

По выходным в баре предлагают некоторые блюда и вина по акционным ценам. А если забронировать там столик в День рождения, то шеф-кондитер подарит торт, приготовленный по уникальному рецепту.

Адрес Easy Brix: Москва, ул. Пятницкая, дом 73

График работы: ежедневно с 12:00 до 00:00