Репортаж из бара: «Наташа» в Перми

Бар с «русской» концепцией и философским названием.

Сотрудники бара отмечают, что Наташа — это собирательный образ гостьи заведения. Именно поэтому в качестве логотипа использована подпись, которая разрабатывалась совместно с графологом и отражает психотип Наташи: светской львицы с холодным взглядом, которой при этом не чужды женская теплота и умение веселиться.

А еще название отсылает к «русскому» характеру бара: в понимании его создателей это «совокупность России в представлении современного человека — семантический канал, включающий и Ваню Урганта, и Маяковского, и гулянья «с черной икрой да мехами царскими», и светлую тоску о русской березке».

Интерьер является фантасмагорией на тему «а что, если бы советская инженерная, дизайнерская и художественная мысль продолжила существовать до сих пор?». Внутри можно найти розово-голубую неоновую подсветку в стиле поздних 80-х, столики и барную стойку из терраццо, а также много зеркал и отражающих поверхностей.

Барная карта основана на настойках, авторских коктейлях, русском вине и премиальных спиритах: писко, островном виски, граппе, мескале. Кстати, каждый напиток сопровождается комплементарной закуской — это символизирует традиционное русское гостеприимство.

Кухня «Наташи» — это синтез русских кулинарных традиций с современными гастрономическими форматами. Здесь можно заказать оливье с крабом, винегрет с осьминогом или полба с индейкой и белыми грибами. При этом есть в меню и привычные русские закуски вроде бутербродов со шпротным паштетом или пельменей.

Заведение расположено по адресу: Пермь, ул. Сибирская д. 16.