Aperol Summer Battle: гайд по эффективным продажам коктейля

Друзья, главный баттл этого лета Aperol Summer Battle в самом разгаре! Пока бары со всей России сражаются в продажах коктейля Апероль Спритц, мы решили сделать для участников информативный гайд и рассказать, какими способами можно еще эффективнее продавать напиток гостям.

Зарегистрировать бар на баттл вы можете по этой ссылке. Не упустите шанс принять участие в битве за призовой фонд 1 500 000 рублей!

Один из самых эффективных способов привлечь внимание гостей — это, конечно же, скидки. Для повышения продаж предлагайте посетителям заказать два коктейля Апероль Спритц по цене одного, то есть со скидкой 50%.

Подарки любят все! Поэтому добавьте в меню специальное предложение: чтобы при одновременном заказе двух коктейлей Апероль Спритц гости получали третий напиток совершенно бесплатно.

Если столик забронировала большая компания от 3-5 человек, обязательно воспользуйтесь этим, чтобы продать больше напитков! Например, угостите каждого члена компании коктейлем Апероль Спритц в качестве welcome-дринка или сделайте для всей компании скидку на заказ этого коктейля.

Гости также могут помочь вам привлечь в бар новых посетителей. Добиться этого просто: попросите клиента выложить в Instagram фотографию с коктейлем Апероль Спритц из вашего бара (и отблагодарите его за это бесплатным напитком при следующем заказе). Чем больше публикаций сделают ваши гости сегодня, тем больше посетителей придет к вам завтра!

Если хотите продавать больше, сделайте своих гостей постоянными посетителями! Для этого предложите возрастающую скидку на каждый следующий коктейль Апероль Спритц: например, 10% на второй, 15% на третий и так далее.