Домашний сироп хиноки, коктейли c домашним сиропом хиноки

По рецепту Казухисы Араи на 500 мл: залей стружку кипариса 10 г горячей водой без газа 450 мл и настаивай в течение ночи. Отфильтруй жидкость в сотейник, доведи до кипения и добавь сахарный песок 900 г. Размешивай сироп до полного растворения сахара. Затем остуди жидкость и перелей в отдельную бутыль.