Домашний сироп тимьяна

Положи в сотейник 25 г нарезанного тимьяна, добавь 500 мл воды, поставь на огонь и дождись, пока вода закипит. Добавь 500 г сахара и, помешивая, снова доведи до кипения. Сними с огня, плотно закрой крышкой или фольгой и настаивай до полного остывания. Процеди сироп через марлю.