Сушеный инжир

Азиатский деликатесный сухофрукт производят преимущественно в Турции, Египте и Алжире. Спелый инжир высушивают на солнце 5–6 дней или помещают в специальные машины на 10–12 часов. Один плод весит в среднем 10 г.