День Виски сауэра: 10 твистов на классику от Inshaker

В честь Международного дня Виски сауэра, который традиционно празднуют 25 августа, делимся подборкой интересных авторских вариаций этого классического коктейля.

Томми Ди сауэр

Тропический вариант классики, в котором сахарный сироп заменяется на экзотический сироп маракуйи.

Нью-Йоркский сауэр

Портвейн, сливовый биттер и лавандово-кленовый сироп вместе образуют аутентичный винный вкус и позволяют взглянуть на Виски сауэр с совершенно новой стороны.

Вишневый сауэр

Почти традиционный рецепт с добавлением вишневого сока, который делает коктейль чуть кислее и придает ему яркий красный оттенок.

Красный сауэр

Еще один красный Виски сауэр, на этот раз — с добавлением сухого вина и медового сиропа. Коктейль отличается сбалансированным кисло-сладким вкусом и необычной разноцветной палитрой.

Яблочный сауэр

Виски сауэр в виде красивого шота с яблочным ликером и лимонным соком. Ингредиенты укладываются слоями при помощи барной ложки.

Джем сауэр

Интересная вариация классики со сладким малиновым джемом, апельсином и содовой. Вместо биттера ангостуры используется апельсиновый биттер, который придает вкусу напитка еще более яркие цитрусовые нотки.

Индийский сауэр

Аутентичный пряный твист с сиропом корицы, кунжутом и апельсином. Вместо лимонного сока в рецепте используется лаймовый.

Трюфельный сауэр

Главная особенность этого твиста — использование белка перепелиных яиц, настоянных в трюфельном масле. Масло также добавляется и в сам коктейль.

Кабинет сауэр

Вариация Виски сауэра с добалвением двух разных ликеров: итальянского дижестива стрега и кисло-сладкого черносмородинового ликера.

Башня силы сауэров

В рецепте этого твиста используется уникальный домашний ингредиент — клюквенный джем с добавлением красного портвейна.