София Кан представляет коктейльные тренды Сингапура 2019

София Кан, хэд-бартендер топового сингапурского Manhattan Bar, недавно приезжала на гест-бартендинг в московскую «Китайскую грамоту». Разумеется, Inshaker не упустил эту возможность и попросил Софию поделиться рецептами самых трендовых коктейлей Сингапура. Мы уже добавили их в нашу коллекцию и с удовольствием демонстрируем вам.

Игристый сауэр будоражит не только вкусовые рецепторы, но и фантазию. Кто знает, может, символ Сингапура мерлайон был придуман после пары бокалов крепкого фруктового физза на водке?



Посмотреть рецепт

С сауэрами невозможно перестать экспериментировать. Сама София Кан любит эту коктейльную группу больше всего, и особенно — этот коктейль. Еще бы: сочетание бурбона с портвейном и оригинальным цветочным сиропом еще никого не подводило.

Посмотреть рецепт

Название этого коктейля наверняка связано с каким-то анекдотом. На наш взгляд, микс из сбалансированных ноток ореха, дерева и пряного шоколада взбесить не может — только умиротворить.



Посмотреть рецепт

Хочется верить, что существуй такая улица на самом деле, по ней лились бы реки из этого коктейля. В смесь мескаля, ананасового сока и сиропа эрл грей хочется окунуться.

Посмотреть рецепт

«Олд фешен» на кубинский манер без рома невозможен. А вот добавление сиропа «мятная кола» уже напоминает о бессмертном «Куба либре». В итоге — вариация на классику, которую надо пробовать, чтобы оценить в полной мере.

Посмотреть рецепт

В этом коктейле исключительно европейские ингредиенты сталкиваются с азиатским подходом к миксологии. В итоге получается строгий травяной и крепкий шорт дринк.



Посмотреть рецепт

София Кан: Я решила встать за барную стойку из любопытства

Люк Вирти представляет коктейльные тренды Сингапура 2018

Филип Бишофф представляет коктейльные тренды Сингапура 2017