The World's 50 Best Bars 2020: итоги премии

Подробно рассказываем о тройке лучших баров мира по версии The World's 50 Best Bars 2020, а также приводим полный список победителей и разбираемся, что в нем изменилось по сравнению с рейтингом прошлого года.

Главной особенностью роскошного Connaught Bar, оформленного в стиле кубизм 1920-х годов, является его коктейльная карта. Она небольшая, но уникальная — все напитки здесь готовят исключительно по авторским рецептам. Например, в меню присутствует Connaught Martini, в который льют биттеры собственного производства. Кстати, должность старшего бармена в заведении занимает звезда барной индустрии Аго Перроне.

В прошлом году Connaught Bar занял второе место, а сейчас возглавил рейтинг лучших заведений.

Dante — американский бар-ресторан с итальянской атмосферой. Он был открыт на месте старого одноименного кафе, которое в свое время посещали Эрнест Хемингуэй, Аль Пачино, Боб Дилан и другие знаменитости. Блюда здесь готовятся только из итальянских продуктов, а барная карта включает в себя много коктейлей-аперитивов: например, 13 вариаций легендарного Негрони.

С местом в рейтинге ситуация у Dante обратная: в прошлом году бар был первым, а в этом — опустился на вторую строчку.

The Clumsies — по-домашнему уютный бар в самом центре Афин. Упор в приготовлении блюд и авторских коктейлей здесь делается на локальные греческие продукты, а бармены устраивают для гостей настоящие театральные шоу с потрясающими подачами.

В рейтинге прошлого года The Clumsies заняли шестую строчку, а сейчас им удалось войти в тройку лидеров.

1. Connaught Bar (Лондон)

2. Dante (Нью-Йорк)

3. The Clumsies (Афины)

4. Atlas (Сингапур)

5. Tayēr + Elementary (Лондон)

6. Kwant (Лондон)

7. Floreria Atlantico (Буэнос-Айрес)

8. Coa (Гонконг)

9. Jigger & Pony (Сингапур)

10. The SG Club (Токио)

11. Maybe Sammy (Сидней)

12. Attaboy (Нью-Йорк)

13. Nomad Bar (Нью-Йорк)

14. Manhattan Bar (Сингапур)

15. The Old Man (Гонконг)

16. Katana Kitten (Нью-Йорк)

17. Licorería Limantour (Мехико)

18. Native (Сингапур)

19. Paradiso (Барселона)

20. American Bar (Лондон)

21. Carnaval (Лима)

22. Salmón Gurú (Мадрид)

23. Zuma (Дубай)

24. Little Red Door (Париж)

25. 1930 (Милан)

26. Two Schmucks (Барселона)

27. El Copitas Bar (Санкт-Петербург)

28. Cantina OK! (Сидней)

29. Lyaness (Лондон)

30. Himkok (Осло)

31. Baba au Rum (Афины)

32. Panda & Sons (Эдинбург)

33. Swift (Лондон)

34. Three Sheets (Лондон)

35. The Bamboo Bar (Бангкок)

36. Tjoget (Стокгольм)

37. Buck & Breck (Берлин)

38. Employees Only (Нью-Йорк)

39. Bulletin Place (Сидней)

40. Bar Benfiddich (Токио)

41. Artesian (Лондон)

42. Sober Company (Шанхай)

43. Indulge Experimental Bistro (Тайбэй)

44. Bar Trigona (Куала-Лумпур)

45. Drink Kong (Рим)

46. Room by Le Kief (Тайбэй)

47. Alquímico (Картахена)

48. High Five (Токио)

49. Charles H (Сеул)

50. Presidente (Буэнос-Айрес)

Минимальные изменения коснулись только двух лидеров рейтинга — Connaught Bar и Dante: они просто поменялись местами и остались во главе списка.

The Clumsies поднялся с шестого места и занял третью строчку вместо аргентинского бара Floreria Atlantico, который сейчас оказался на седьмой позиции. Четвертый лучший бар этого года, Atlas, поднялся с восьмого места и вытеснил американский Nomad Bar на 13 место.

С пятой строчкой ситуация интересная. На ней в прошлом году располагался лондонский American Bar, который в свежем рейтинге упал аж на 20 место. Сейчас его позицию занял другой бар из Лондона, Tayēr + Elementary, который год назад не вошел даже в ТОП-50 — вот это успех!

Также нужно отметить, что в обновленный рейтинг по сравнению с 2019 годом попало гораздо больше экзотических баров: например, из Тайваня (Indulge Experimental Bistro и Room by Le Kief), Колумбии (Alquímico) и Малайзии (Bar Trigona).