Репортаж из второго бара в рейтинге World's 50 Best Bars: Dante в Нью-Йорке - Международная платформа для барменов Inshaker

Все тренды

Гиды

Знания

Мастерская

Миксология

Новости

Развлечения

Знакомимся с баром, который занял второе место в рейтинге World's 50 Best Bars 2020.

Dante располагается на первом этаже жилого дома и внешне выглядит, как ничем не примечательное кафе. Одним из лучших в мире этот бар стал потому, что ценит и сохраняет свою богатую историю. Dante работает с 1915 года и на протяжении ста лет является знаковым заведением для района Гринвич-Виллидж. За чашкой кофе и приятной беседой сюда заходило много знаменитых личностей: Эрнест Хемингуэй, Аль Пачино, Боб Дилан, Вупи Голдберг и многие другие.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Dante NYC (@dantenewyorkcity) 13 Сен 2019 в 10:05 PDT

Но тогда Dante действительно было обычным кафе. А в 2015 году в заведение вдохнули новую жизнь, превратив его в бар с итальянской кухней и разнообразными коктейлями. Но при этом сохранили исторический облик и вековые традиции.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Dante NYC (@dantenewyorkcity) 23 Сен 2019 в 7:01 PDT

Интерьер Dante сохранил многие традиционные черты дизайна из прошлого столетия: белые каменные стены, контрастную напольную плитку с классическими узорами и много живых растений. Все это передает итальянский дух заведения и создает внутри спокойную провинциальную атмосферу — несмотря на то, что расположен бар почти в центре огромного мегаполиса.

Стены залов украшены портретами всех знаменитостей, когда-либо посещавших заведение, а также фотографиями новых владельцев — Линдена Прайда и Натали Хадсон.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Dante NYC (@dantenewyorkcity) 29 Сен 2019 в 7:05 PDT

Черты Италии свойственны не только внешнему виду, но и меню Dante. Все блюда готовятся исключительно из итальянских продуктов. А барная карта, помимо большого количества аперитивов и классических коктейлей, включает в себя 13 авторских вариаций Негрони.