Ирландский виски

Ирландский крепкий алкоголь производят в ирландском городе Талламор из трех видов спирта: солодового, зернового и смеси соложенного и не соложенного ячменя. Зерна перемалывают и смешивают с водой до кашеобразного состояния. Отделив жидкость от зернового остатка, ее сбраживают и трижды перегоняют. Получившиеся спирты оставляют вызревать в трех типах дубовых бочек из-под бурбона и хереса.