Как правильно пить водку

"Умный пьет до тех пор, пока ему не станет хорошо, дурак — пока ему не станет плохо", гласит народная мудрость. Как правильно пить водку и чем закусывать — целая наука. Inshaker поможет пройти ускоренный курс этой науки.

Водка требует подготовки, особенно если впереди серьезное застолье. Можно выпить небольшое количество водки — за несколько часов до начала вечеринки. Это запустит процесс выработки веществ, которые блокируют действие алкоголя. Кроме того, за час до старта застолья рекомендуется съесть что-то жирное, к примеру, бутерброд с маслом. От опьянения не спасет, но отодвинет его начало на некоторое время.

Как правильно пить водку? Конечно, пить ее холодной. Точней, охлажденной.​ Бутылка в морозильнике — это неправильно, достаточно пару-тройку часов подержать ее в холодильнике. Вода в водке, помещенной в морозильную камеру, превращается в лед на стенках бутылки, таким образом в рюмку льется почти чистый спирт. Результат — моментальное опьянение. К тому же ледяная водка теряет вкусовые качества, которые у нее все-таки есть, лишается аромата. Оптимальная для подачи водки температура — 5-8 градусов для жаркой погоды и 10-12 градусов для зимнего времени.

За исключением тех случаев, когда водка — аперитив или дижестив (пьется в коктейле или со льдом), ее закусывают. И запивают. Делать это нужно с умом и зная меру. Начинаем с горячих и сытных блюд и неспешно заменяем их холодными. Водка — классический русский напиток, поэтому закусками к ней могут (или даже должны — как считал, к примеру, Вильям Похлебкин) быть блюда русской кухни. Холодец, борщ, отварная картошка с укропом, разные соленья, пельмени, заливная телятина, солянка, осетрина, селедка, икра — все сгодится для того, чтобы закусывать водку. Что до напитков, исключаем любую газировку — углекислый газ раздражает стенки желудка, ускоряя опьянение. А вот сок, вода, морс будут хорошим выбором.​

Как правильно пить водку, чтобы потом не тошнило? Знать меру, пить воду во время застолья, не переедать, избегать, опять же, газированных напитков, не курить. И еще важный момент — нельзя смешивать водку с другим алкоголем.​

Белый русский
​
Кровавая Мэри
​

Отвертка
​

Красное и белое: чем полезно вино

Как выбрать хороший коньяк

Что такое танины