Репортаж из бара: «Таксопарк» в Магадане

Первый коктейльный бар на Колыме.

«Таксопарк» открылся в конце 2019 года и стал первым коктейльным баром в регионе. Такое название выбрали неслучайно, ведь заведение расположено на территории бывшего городского таксопарка.

Концепция бара — это отражение связи поколений: советского прошлого и российского настоящего. Старая мебель с барахолок, антикварные радиоприемники и дисковые телефоны контрастно сочетаются с голыми кирпичными стенами в стиле лофт и современной барной стойкой из эпоксидной смолы. Кстати, весь интерьер ребята из «Таксопарка» создавали своими силами.

Коктейльная карта заведения состоит из нескольких разделов. Первый включает в себя классические коктейли вроде Дайкири, Негрони и Виски сауэра, второй — шоты, а третий и самый главный раздел — это авторские дринки «Таксопарка» в стиле 1980-х, 1990-х и 2000-х годов. Например, сюда входит коктейль Крем-сода на основе северной водки, крема-брюле, лимона и содовой, украшенный конфетой «Рот Фронт», или Отпуск в Гаграх — с персиком, эстрагоном, цитрусовыми, розмарином и «Советским шампанским».

Кухня здесь преимущественно европейская и американская, но с уклоном на локальные ингредиенты — это, естественно, морепродукты. Также в «Таксопарке» есть обширное гриль-меню: блюда готовят на мангале, вручную собранном сотрудниками бара.

А еще в баре разработали собственную программу мероприятий. По выходным там выступают ди-джеи и музыкальные группы, а по будням проходят поэтические вечера и «разговоры о напитках», где бармены вместе с гостями изучают и дегустируют тот или иной алкоголь.

«Таксопарк» расположен по адресу: Магадан, 2-й км Основной трассы.