Коктейли с текилой

Мексиканская текила — вполне самостоятельный алкогольный напиток, который в сочетании с долькой лайма и солью станет прекрасным аперитивом. Но свою популярность в европейских странах она заработала именно благодаря коктейлям.

Какая текила подходит для приготовления коктейлей?

Для коктейлей с текилой, в основном, используют светлые ее версии. Вкус — мягкий и освежающий, с тонкими нюансами голубой агавы и меда. В аромате присутствуют легкие цитрусовые и пряные тона.

Но не менее популярны миксы и на основе выдержанной золотой текилы. Например, Honey Margarita, Senor Ramon, Aztec Gold, Becharita и др.

В целом, для смешивания коктейля подойдет любая текила проверенного бренда. Можно использовать напитки от Sierra, Olmeca, Beveland, Azul Gran, Maxximo de Codorniz, Rancho Viejo, Millonarios, Sauza.

Самые популярные коктейли с текилой

Текила — неиссякаемый источник для экспериментов с самыми разными алкогольными миксами. При этом необязательно иметь даже сложный барный инвентарь.

Простой коктейль с текилой в домашних условиях можно приготовить, соединив алкоголь с газировкой или соком. Пропорция — любая. Главное, чтобы конечный результат порадовал вкусом. И выбор внушительный. Текилу можно соединить, например, со Спрайтом — это классика жанра, популярный Tequila Boom. Также отлично подойдут цитрусовые, томатный, яблочный или малиновый соки. Лед и долька лайма для украшения — все, коктейль с текилой готов. Напиток можно подать в бокале типа Рокс и Хайбол.

На основе светлой текилы готовят оригинальные слоистые шоты — Серебряная пуля, Облака, Arabica, Chihuahua, Cucaracha. Их подают в высоких стопках или рюмках на ножках. В слоистых коктейлях текилу соединяют с напитками, которые отличаются по плотности. Это, например, густые натуральные соки, ликеры, даже острые соусы.

В смешанных алкогольных коктейлях текилу соединяют с водкой, биттерами, ликерами, ромом, джином. Миксы подают в коктейльных бокалах, Хайболах, Роксах, Слингах. Для украшения, как правило, используются дольки цитрусовых или ягоды.

Самые популярные коктейли, которые ассоциируются именно с текилой — Tequila Sunrise, Палома и классическая Маргарита. Особенно красиво в бокале смотрятся миксы Волна Малибу и Зеленая фея. А тем, кто предпочитает исключительно оригинальную подачу коктейлей, наверняка понравится Galileo, который перед подачей нужно поджечь.