Просекко

Итальянское игристое вино производят из винограда сорта Глера путем ферментации в емкостях из нержавеющей стали (методом Шарма). Ферментация происходит под звуки музыки: звуковые волны повышают активность дрожжей и влияют на вкус и аромат напитка. Баланс выразительной минеральности и фруктовых нот позволяет сочетать вино c разнообразной гастрономией — от карпаччо и мяса до овощей и мягких сыров.