Рецепт домашнего сиропа маракуйи с кориандром от Тимо Янсе

Мы уже рассказали вам, как сделать джин на гибискусе и пряностях и ванильный мескаль. Теперь нас потянуло на сладенькое, и мы решили поделиться рецептом домашнего сиропа маракуйи с кориандром от звезды амстердамской барной сцены Тимо Янсе.

Для начала необходимо отмерить 1000 мл воды и вскипятить её в сотейнике.

Затем стоит добавить в кипящую воду 1000 г сахарного песка.

В эту же смесь влейте сок 10 плодов маракуйи.

После того, как сахар полностью растворится в жидкости, добавьте 15 г кориандра.

Помешайте смесь, остудите и поместите в холодильник на 24 часа.

Дважды отфильтруйте сироп и перелейте в отдельную емкость. Наслаждайтесь!

Вы уже готовили по нашим домашним рецептам? Поделитесь своим опытом в комментариях 😊

Тимо Янсе: Вкусы гостей могут меняться только потому, что этого хотят бартендеры

Тимо Янсе: Как креативная подача коктейля помогает продавать

Тимо Янсе представляет коктейльные тренды Амстердама 2017