Коктейли с популярной газировкой появились в начале 1900 года, когда американские солдаты, служившие в Гаване, окрестили любимый напиток из рома, колы и лайма «Свободной Кубой». Став символом конца испанского правления, Куба либре по сей день дарит гостям дух свободы.