Лонг айленд айс ти

Советую попробовать версию на чёрном холодном чае вместо колы - вкус интереснее.

Очень приятный коктейль, вкус сбалансированный. Лучше делать шейком или стированием, однако.

Не помещается в хайбол. У кого хайбол поменьше, добавляйте все по 15-20 мл., и колу доверху.

Если честно не совсем понимаю, зачем так много алкогольных составляющих тут, врядли они все влияют на конечный вкус коктейля. Не проще заменить водку-ром-текилу-джин чем-то одним или двумя? Но коктейль норм, я делал первый раз и мне понравился результат, хоть и очень крепкий.

Странно, что не увидел ни одного комментария по поводу сборки этого шикарного коктейля.
Ленивый бармен делает билдом и больше не получает заказов на Лонг Айленд.

Кто это еще не пробовал: закиньте основу (спирты) и сок лимона с сиропом в шейкер.
На фраппе в красивый большой бокальчик, лайм и полтинник колы. Вуа-ля! Отбоя не будет.

Много лет назад один человек из общепита подсказал делать именно так и я ему доверился.
Да вы сами попробуете и почувствуете разницу.
И да, с тех пор этот коктейль стабильно приносил чаевые. Покуда работал за баром.

Пожалуй один из лучших коктейлей. Тут один нюанс, что нужно брать конкретный стакан под Лонг, так как чуть меньше - будет крепко, чуть больше - будет слабо. Я обычно беру чуть меньше, выходит крепко и вкусно, но тут как кому. Я читал, что у людей ром и трипл сек выпирает, но как по мне, ярче чувствуется текила и трипл сек.

Как не выглядит это странным я готовлю по этому рецепту в кружке объемом 400 ( кружка пивная ) и все отлично

Попробовал схимичить именно по этому рецепту. На удивление, весьма сбалансированно, кисло-сладенько и крепко получилось. Мне очень зашло. Разве что я использовал для разнообразия колу зеро, и потому сладость получилась не такая насыщенная вместе с сахарным сиропом. Но да, рекомендую рецепт

Какое-то адское месиво. Вкус вроде есть какой-то, но непонятно какой, как-то выделить джин, ром, и тем более текилу - невозможно.

Лимонного сока я бы лил вдвое меньше (если алкоголя по 30 - то лимонного сока 15, ну или максимум 20). В первый раз налил лимонного сока столько же - и он забивал собой все остальные вкусы (и без того слабо выраженные). А ведь в некоторых рецептах вообще советуют его чуть ли не вдвое больше его лить... я такое не рискнул готовить, не очень хочется кисляк пить.

А вот сахарный сироп можно и не добавлять, он там вообще не играет. Кола и так достаточно сладкая, да и трипл-сек сладости добавляет.

И да, набухивает конкретно.

А когда ты уже напился и в третьем бокале лед уже растаял - пьется и вовсе как просто кола)

В общем коктейль на 4ку) В любимые явно не попадет, но изредка для разнообразия можно и его выпить)))

Попробуйте вместо колы редбул, но добавьте меньше сока лимона, там кислоты достаточно

Вкус алкоголя ощущается (текилла и ром), а вот крепкость - изящно скрыта. Очень понравился.

Доброе время стуток всем! Подскажите, пожалуйста, каким деймон по вкусовым характеристикам можно заменить Seagram's Extra Dry. Давно нет в продаже его. Спасибо.

по 30 мл - крепковато, я бы даже сказала слишком крепко. Использую в барах ттк - 20 мл , кола - 100

Понравился, но делал на обычный бокал, а не на толпу гостей)

Попробуйте вместо сахарного сиропа сироп бабл гам

Можно попробовать всего алкоголя по 15 сахорного сиропа 15 и не разбавленого лаймового сока 15, обязательно шейкануть,и до верху колы так тоже норм

Вот моя вариация :)
За основу взят IBA

ЗЫ:
Мой хайбол не труЪ и у меня он 290мл, а не 270мл))
Рецепт:

В хайбол:
- доверху лёд
- по 15мл водка, джин, ром светлый, текила, трипл сек
- 30мл сахарного сиропа (в моем случае содержание сахара 70г/100мл)
- НО лимонного сока 12-13мл (а не 25 как в классическом)
- кола до верха

По ощущениям:

Ну мне моя вариация конечно больше понравилась. Тут не мудрено, ибо на вкус и цвет.

Рецепт IBA не так сильно заходит (ибо ядрёный собственно)

Здешний рецепт - скорее ближе к моему по ощущениям чем к IBA, но все же кисловат для меня.

Так каков конечный объем френч-пресса для указанного рецепта 350 или 1000мл?
Разливается из него, соответственно, без льда?

Рецепт коктейля по IBA

15 мл водки,
15 мл джина,
15 мл светлого рома,
15 мл текилы,
15 мл triple sec,
30 мл сахарного сиропа,
25 мл сока лимона,
Один всплеск колы.

Не многовато-ли по 30? делал по 15-саоре подходящее