Восстановление пароля
Введите свою информацию

Переверните ваш телефон вертикально

Используй фильтры
Любые
Безалкогольные
Крепкие
Слабоалкогольные
Градус
Градус
Любые
Горькие
Кислые
Кофейные
Мятные
Овощные
Пикантные
Пряные
Сладкие
Сливочные
Соленые
Сухие
Травяные
Тропические
Фруктовые
Цветочные
Цитрусовые
Шоколадные
Ягодные
Вкус
Вкус
Любые
На абсенте
На аквавите
На араке
На бурбоне
На вермуте
На вине
На виски
На водке
На газировке
На граппе
На джине
На игристом
На кальвадосе
На кашасе
На коньяке
На кофе
На ликере
На мескале
На молоке
На пиве
На писко
На роме
На саке
На самбуке
На соджу
На содовой
На соке
На текиле
На хересе
На чае
База
База
Любые
Горячие
Десерты
Классика
Лонги
Миксы
Моктейли
На компанию
Он зе рокс
Простые
Пунши
Сауэры
Смузи
Твисты
Театр
Тики
Тини
Физзы
Шорт дринки
Шоты
Группа
Группа
Любые
Гимлеты
Глинтвейны
Гоголь-моголи
Гроги
Дайкири
Джулепы
Кайпириньи
Коллинзы
Лимонады
Маргариты
Мартини
Милкшейки
Мулы
Негрони
Олд фешены
Сазераки
Флипы
Фраппе
Чейзеры
Серия
Серия
Любые
Бежевые
Белые
Голубые
Желтые
Зеленые
Коричневые
Красные
Оранжевые
Прозрачные
Разноцветные
Розовые
Фиолетовые
Цвет
Цвет
Любые
Взбивают в блендере
Взбивают в миксере
Взбивают в сифоне
Взбивают в шейкере
Выдерживают
Давят мадлером
Нагревают
Поджигают
Роллинг
Свизлят
Смешивают билдом
Стируют
Укладывают слоями
Фроулинг
Метод
Метод
Посмотреть результаты

    Кровавая Мэри

    Bloody Mary
    3.4(513)5слабоалкогольные
    Комментировать16
    • Ингредиенты
    • Штучки
    • Рецепт

    Рецепт коктейля Кровавая Мэри

    • Наполни хайбол кубиками льда доверху
    • Налей в шейкер лимонный сок 10 мл, томатный сок 120 мл и водку 50 мл
    • Добавь табаско соус красный 3 дэш и ворчестер соус 3 дэш
    • Приправь щепоткой сельдереевой соли и щепоткой черного перца молотого
    • Наполни шейкер льдом, закрой и перекатывай несколько минут из одной руки в другую по вертикали
    • Перелей через стрейнер в хайбол и укрась стеблем сельдерея
    Рецепт коктейля Кровавая Мэри

    Что рассказать гостю о коктейле Кровавая Мэри?

    Хотите попробовать "Кровавую Мэри"? Это слабоалкогольный овощной лонг на водке с томатным соком и сельдереем. Напиток, в который также добавляют лимонный сок, табаско и ворчестер, когда-то придумали как лекарство против похмелья. Сегодня, правда, коктейль стал таким популярным в барах, что и сам нередко вызывает недуг, который был создан лечить.

    Комментарии (16)

    Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

    Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Сергей Вишневский
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    6 месяцев назад

    В варианте IBA как будто неслабо так горчит; причëм что характерно - с каждой последующей порцией всë больше и больше. В результате многих экспериментов решили, что надо или лонг, но один-два (не больше), или шоты, так вкуснее. Сока хорошо бы в соотношении 2.5 к водке, не меньше. Ворчестера можно совсем немного, 4-5 капель, основной вкус ложится на Табаско, его 5-7 капель. Соль адыгейская пойдëт вполне; а по сельдерею - палочку снизу ножом разлохматить, или срезать по диагонали, и "потыкать", в дно бокала, чтобы сок пустил, и хорошо. Впрочем, он там всë равно по большому счëту для украшения.

    PS в качестве алкозельцера действительно прекрасен, два шота - и жизнь снова с тобой)

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Сергей Вишневский
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    6 месяцев назад

    И да, поддержу мнение добавлять все "приправы" сначала в холодную водку, в которой всë смешивать, а затем уже вливать "комнатный" томатный сок, после чего смешать в бокале ещё раз. Это работает.

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Александр Потапов
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    7 месяцев назад

    Можно ли заменить ворчестер соевым соусом?

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Сергей Вишневский
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    6 месяцев назад

    Вероятно, да, но Вам понадобится заранее перепробовать массу соевых соусов, чтобы подобрать похожий - чуть солоноватый, кисловатый, с элементом устричного соуса, но при этом лëгкий и ненасыщенный.

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Павел Апанасенко
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    12 месяцев назад

    Худшее что я пил. Для любетелей запивать водку томатным соком - явно придумали Кровавую Мэри

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Андрей Решетченко
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    около 1 года назад

    Ну так себе, по моему просто запить водку томатным соком и то вкуснее. Наличие привкуса лимона мне не нравится, тертый сельдерей в сочетании с перцем грубого помола превращают коктейль скорее в суп, который нужно еще поживать. Пить можно, конечно, но как по мне - есть варианты и поинтереснее.

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Илюха Илюха
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    около 1 года назад

    Берете сок "я - мексиканский микс" табаско на свой вкус 1-2 капли. лимонный сок/сок лайма и в подбороженый рокс просто заливаете и размешиваете. сельдерей и мята для украшения по желанию..

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Joue Jonior
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    больше 1 года назад

    хорошая штука) делал по рецепту IBA. 6.5 по десятибальной

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Андрей Демидов
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    больше 1 года назад

    И перец молотый!!! С адыгейской солью тоже эксперименты - с кучей вкусов/добавок есть

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Андрей Демидов
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    больше 1 года назад

    Рекомендую сельдерей натереть немного на тёрке - придает пикантность. Для меня идеальное сочетание 50/150 водка/сок. Табаско - не переборщить и пробовать с другими соусами (табаско с чесноком и тп и не только табаско). Шейк со льдом обводняет. Кому как больше нравится. Шикарно снимает похмелье

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Vaga
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    почти 2 года назад

    Обожаю этот коктейль, а еще больше экспериментировать с ним, разные острые соусы, как из серии табаско так и других производителей, добавлял несколько раз специю чеснок с солью, получалось ароматней и вкус более пикантный, несколько раз использовал сок "мексиканский микс" для более овощного вкуса, как то купил морковный сок который не очень зашел в чистом виде, стал добавлять по 50 мл в коктейль и на удивление это оказалось отличное сочетание рекомендую, не давно сделал настойку водка на остром перце, очень острая штука, пить было тяжко когда добавил 50 мл в коктейль, а я любитель острого, но если 20 острой водки и 30 обычной то супер, можно даже особо не добавлять острые соусы. В общем заменяя или добавляя те или иные ингредиенты можно не плохо прокачать коктейль. Вроде все свои интересные опыты изложил. Минутку на способ приготовления. Беру нижнюю часть шейкера и охлажденный пивной бокал на пинту, как в английских пабах, наливаю ингредиентов столько что бы они поместились на весь бокал (слоновья порция. и без льда) и делаю переливания из шейкара в бокал. Все только ради того что бы мыть меньше посуды) ну и отслеживать обьем удобно, порция мягко говоря не стандартная.

    Развернуть ветку

    Константин Тарасенко

    больше 3 лет назад

    Извините, а не подскажете где достать сельдереевую соль?

    Развернуть ветку

    Никита Показанников

    больше 3 лет назад

    Можно заказать в интернете или найти в крупных гипермаркетах вроде Ашана

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    acc200 acc
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    около 2 лет назад

    Технически это "Адыгейская соль", есть в продаже разные варинты. Причем соль очень не дорогая.

    Развернуть ветку

    Алексей Крупин

    больше 4 лет назад

    Сто значит перекатывать из руки в руку по вертикали?

    Развернуть ветку

    Анастасия Панькина

    больше 4 лет назад

    Это роллинг :)

    Развернуть ветку

    Султан Джабаров

    больше 4 лет назад

    А лучше - фроулинг

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Albert Garagezov
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    больше 4 лет назад

    Советую смешивать Мэри прям в бокале, особого смысла здесь в шейкере нет, да и потери будут.
    На сельдерейной соли не зацикливайтесь...
    Есть смысл немного сельдерея сначала на дне бокала подавить.
    Если нет Тобаско - не страшно! Томат и так у вас уже есть) Поэксперементируйте с чили...
    Всем добра)

    Развернуть ветку

    Анастасия Панькина

    больше 4 лет назад

    У каждого свой идеальный рецепт)

    Развернуть ветку

    Григорий Пожарников

    больше 4 лет назад

    Можно в блендере сделать премикс, потом добавлять водку и приготовление Роулинг

    Развернуть ветку
    Посмотреть ещё 10 комментариев

    Владимир Кулеш

    больше 4 лет назад

    Хорошо получается если ещё добавить хрена, и украсить чипсом бекона)

    Развернуть ветку

    Анастасия Панькина

    больше 4 лет назад

    Очень интересно!

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Шурик
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    больше 4 лет назад

    Сейчас сделал так: Томатный сок 120 + водка 50 + перец + соль = ГОВНО

    Развернуть ветку

    Анастасия Панькина

    больше 4 лет назад

    А вы попробуйте со всеми ингредиентами. Ну и проверьте срок годности сока :)

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    rus rus
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    почти 2 года назад

    Поддержу, оказалось что в рецептуре всё на своем месте, включая: непонятный Вучестерширский соус и Табаско, соль, которая у нас называется адыгейской. Иногда коктейль может быть слишком острым, но всегда очень интересный и плюсом красивый сельдерей. Казалось бы зачем шейковать, но вот надо, хорошо получается. Как гарнир подаем маринованный лучок и корнишон на шпажке.
    И только водка все может испортить. Финляндия для нас дороговата, зато Столичная заходит очень хорошо, а вот народные марки: "5 озер", "Сова" и проч. всё безнадежно портит, причем в рамках одной дегустации меняем водку и результат сразу проявляется.

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Artem Ganchar
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    больше 4 лет назад

    Во все коктейли половину ингредиентов не добавляешь? D: А вообще на любителей томатного сока думаю) С табаско не переборщите главное, 1 дэш хватит)

    Развернуть ветку

    Нодирбекакажон Исанов

    почти 5 лет назад

    А соль обязательно?

    Развернуть ветку

    Анастасия Панькина

    почти 5 лет назад

    Ага, но если нет сельдереевой, можно заменить и обыкновенной. Желательно, мелкого помола, конечно же.

    Развернуть ветку
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    Буча Ужасный
    У этого человека нет публичного профиля
    Отмена

    около 5 лет назад

    Прекрасное сочетание!

    Развернуть ветку
    Показаны все комментарии

    Часто задаваемые вопросы про коктейли

    Какие коктейли сейчас в тренде

    5 самых популярных коктейлей в мире - Апероль Шприц,Мохито,Маргарита,Негрони,Джин тоник

    Коктейли, похожие на Кровавая Мэри

    5 коктейлей наиболее похожих на Кровавая Мэри - Сангрита,Водка тоник,Твою мать,Кровавый Джозеф,Кровавая Машка

    Популярные коктейли с водкой

    Популярные коктейли с ромом

    ТОП 5 популярных коктейлей с ромом - Мохито,Дайкири,Лонг айленд айс ти,Май тай,Куба либре
    В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!